Nefis Bir Patates Çorbası

  • 03 Eylül 2016
  • 804 kez görüntülendi.
Nefis Bir Patates Çorbası

Nefis Bir Patates Çorbası

Çorba denilince aklımıza hep mercimek, tarhana gibi hep yaptığımız çorbalar gelir, oysa hemen hemen her sebzenin çorbası yapılabilmektedir. Patatesin de çorbası da şahane oluyor, daha önce denediniz mi bilmiyorum ama benim tarifimi mutlaka denemelisiniz…

PATATES ÇORBASI

Patates çorbası için gerekli malzemeler;

  • 3 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 6 su bardağı et suyu (normal suda olur)
  • Tuz
  • Karabiber

Terbiyesi için;

  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım bardak süt
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Kırmızı toz biber
  • Pul biber

Patates çorbasının videosunu da izlemeyi unutmayın


Patates çorbasının yapılışı;

  •  Tereyağında yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı soteleyin, patatesi ekleyip birkaç dk daha kavurun, et suyunu ilave edip patates yumuşayana dek pişirin.
  • Patates pişince blendırdan geçirin.
  • Yumurta sarısı, süt ve sıvı yağı blendır ile  çırpın çorbadan 2-3 yemek kaşığı çorbadan alıp terbiyeye ilave edip ısısını ayarlayın, çorbaya ilave edin ve 5 dk kadar kaynatın tuzunu karabiberi ekleyip altını kapatın.
  • Üzeri için tereyağını eritip baharatları ekleyin ve üzerine gezdirin, afiyet olsun.

Tariflerimi FACEBOOK ve İNSTAGRAM dan da takip edebilirsiniz.

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 4 YORUM
BİR YORUM YAZ