Nefis Kıymalı Börek

  • 03 Eylül 2016
  • 762 kez görüntülendi.
Nefis Kıymalı Börek

Harika bir börek daha arkadaşlar, böreğimiz kıymalı ve çoook lezzetli, misafirleriniz için kolyalıkla ve çabucak hazırlayabileceğiniz enfes bir börek…Kıymalı Börek

KIYMALI BÖREK

Kıymalı börek için gerekli malzemeler;

  • 3,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım çay bardağı süt
  • 125 gr margarin
  • 1 yumurta akı
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Tuz
    İçi için;
  • 250 gr kıyma
  • 2 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Yarım bardak su
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber
  • Karabiber
    Üzeri için;
  • 1 yumurta sarısı

Kolay kıymalı böreğimizi yapalım;

  • Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağ da soteleyin, içine kıymayı ve ezilerek doğranmış sarımsağı ekleyip kıyma suyunu çekene dek kavurun, kıyma suyunu çekince içine Yarım bardak su, tuz ve baharatları ekleyip suyunu tekrar çekene dek kavurun ve soğumaya bırakın.
  • Hamuru için un hariç bütün malzemeyi öncelikle karıştırın daha sonra unu ekleyip hamuru yoğurun, hamuru iki eşit parçaya ayırıp buzdolabında 15-20 dk dinlendirin, dinlenen hamuru yuvarlak borcama göre açın kenarları biraz yanlardan tart hamuru gibi yukarı çıksın.
  • Açtığınız hamurun üstüne kıymalı içi yerleştirin, üzerine açtığınız diğer hamuru kapatın iki hamurun kenarlarını birleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizin, 220 derece ısıtılmış fırında kızarana dek pişirin afiyetle.

Tariflerimi FACEBOOK ve İNSTAGRAM dan da takip edebilirsiniz.

En yani tariflerimin mail adresinize gelmesi için siteye ücretsiz abone olunuz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 3 YORUM
BİR YORUM YAZ