Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır

  • 09 Eylül 2016
  • 974 kez görüntülendi.
Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır

Farklı çorbaları çok severim, zaten değişik lezzetlere açık bir damak tadım vardır, çorbalara da ayrı bir ilgim var. Türk kültüründe de ayrı bir yeri olan çorbanın, sayısız çeşidi var, çorba özellikle kış aylarının vazgeçilmezi. Çorba soğuk algınlığı başta olmak üzere, kanser hücrelerinin minimize edilmesi, kötü kolesterole iyi gelmesi ve sindirim sorunlarında yardımcı olması gibi sayısız faydaları var. Çoçuklarımıza yediremediğimiz sebzeleri harika çorbalara dönüştürerek yedirebiliriz, her sebzenin çorbasını yapmak mümkün, mutfağa girip harika lezzetli çorbalar  yapmak elinizde.

Bugün de harika bir bezelye çorbası yapalım diyorum ne dersiniz?…bezelye-corbasi

BEZELYE ÇORBASI

Bezelye çorbası için malzemeler;

  • 3 su bardağı bezelye
  • 1 kapya biberr
  • 1 küçük soğan
  • Yarım su bardağı süt
  • Bir tutam dereotu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 4,5-5 su bardağı et suyu

Bezelye çorbasının yapılışı;

  • Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvıyağda pembeleşene dek kavurun, bezelye, küçük küpler halinde doğradığınız kapya biberi, ince kıyılmış dereotunu ve et suyunu ilave edip sebzeler pişene dek kaynatın.
  • Piştikten sonra delikli kepçe yardımı ile sebzelerin bir bardak kadarını içinden alın ve geri kalanını blendırdan geçirin ve ayırdığınız sebzeleri tekrar içine ekleyin.
  • Sos tenceresin de tereyağını eritin ve unu ekleyip kokusu çıkana dek kavurun üzerine soğuk sütü ekleyip altını kapatın ve çorbaya ilave edin bir taşım kaynatın ve  nefis bezelye çorbamız hazır afiyet olsun.

zeytinyaglı karalahana sarması

 

 

Zeytinyağlı karalahana sarması tarifi için tıklayınız

 

 

Tariflerimi FACEBOOK ve İNSTAGRAM dan da takip edebilirsiniz.

En yeni tariflerimin mail adresinize gelmesi için siteye ücretsiz abone olunuz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ