Yayla Çorbası

  • 12 Ekim 2016
  • 914 kez görüntülendi.
Yayla Çorbası

Havaların soğumasıyla beraber kış aylarının vazgeçilmezi çorbaların mevsimi de gelmiştir efendim. Yoğurtlu bir çorba olan yayla çorbası hem sıcak hemde soğuk olarak tüketilebilir bir çorba çeşidi, bu yüzden yayla çorbası soğuk havalarda da vazgeçilmezdir. Soğuk tuketeceğimiz zaman zeytinyağı veya sıvıayğ ile de rahatlıkla yapabiliriz yayla çorbasını, ama eğer tereyağlı yapacaksaksanız sıcak tüketmelisiniz. Havalar soğuduğuna göre bizde şöyle bol tereyağlı bol naneli bir yayla çorbası yapalım ne dersiniz?yayla-corbasi

YAYLA ÇORBASI

Yayla Çorbası için malzemeler;

  • yarım su bardağı pirinç
  • 5 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • tuz

Yayla Çorbasının yapılışı,

  • Öncelikle pirinci yıkayıp tencereye alın ve üzerine iki su bardağı su ekleyip suyunu çekene kadar haşlayın. Haşlanmış pirinçlerin üzerine üç su bardağı daha su ekleyin.
  • Diğer taraftan geriye kalan iki su bardağı suyu, yoğurdu, yumurtayı ve unu büyük bir kaba alın ve blendır ile iyice karışana dek karıştırın. Hazırladığınız karışımı haşlanmış pirinçlerin üzerine dökün ve kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra karıştırmayı bırakabikirsiniz.
  • Tereyağı küçük bir tavada eritin, tamamen eriyince içine naneyi ekleyip hemen altını kapatın ve çorbaya ilave edip karıştırın. Altını kapattıktan sonra tuzunu ilave edebilirsiniz. Dilerseniz servis ederken üzerine gezdirmek için tekrar tereyağı eritebilirsiniz. Afiyet olsun

Tariflerimi FACEBOOK ve İNSTAGRAM dan da takip edebilirsiniz.

En yeni tariflerimin mail adresinize gelmesi için siteye ücretsiz abone olunuz

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ