Örgülü Çelenk Börek

  • 01 Aralık 2016
  • 770 kez görüntülendi.
Örgülü Çelenk Börek

Örgülü Çelenk Börek

Merhaba arkadaşlar,hem görseli şahane hem de lezzeti şahane bir tarifle geldim.yapması da oldukça kolay olan bu böreği mutlaka denemenizi öneriyorum. Ben peynirli iç ile yaptım ama siz istediğiniz iç ile yapabilirisniz. Misafir masanızda çok şık duracak bu börek. Farklı ama kolay börek tarifleri arayanlar için çok süper bir alternatif örgülü çelenk börek. Malzemesi bulunabilir, yapımı kolay, görüntü süper, lezzet süper e daha ne olsun…

cümbüş kek tarifi için tıklayınız

muhallebilili krep tarifi için tıklayınız

fellah köftesi tarifi için tıklayınız

örgülü çelenk börek

ÖRGÜLÜ ÇELENK BÖREK

Örgülü Çelenk Börek için gerekli malzemeler;

  • 2 adet yumurta (bi tanesinin sarısı ayrılacak )
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • Yarım paket yaş maya
  • 3,5 su bardağı un
  • Tuz

İçi için ;

  • Bir su bardağı kadar beyaz peynir
  • Bir tutam maydanoz
  • İstediğiniz iç ile de yapabilirsiniz (patatesli veya  kıymalı içte çok yakışacaktır)


Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı su
  • Susam

örgülü çelenk böreğin yapılışı;

 

  • Yoğurt, sıvı yağ, yumurta, su ve mayayı yoğurma kabına alın ve iyice karıştırın, tuz ve unu ekleyip kulak memesi kıvamından azcık daha sert bir hamur elde edin ama çokta katı olmayacak, açılabilecek kıvamda olmalı.
  • Hamuru 15-20 dk dinlendirin. Dinlenmiş hamuru en az 60 cm büyüklüğünde açın, açtığınız yufkanın yarısından biraz daha altını ince şeritler halinde dilimleyin (yani şerit kestiğiniz kısmı yarıdan az kısmı olacak), bu kestiğiniz şeritleri üçer üçer örün, hamurun tüm kalmış kısmına ezdiğiniz ve içine maydanoz doğradığınız peyniri yayın ve bu kısmı rulo sarın, örgü kısımları da bu rulonun üzerine düzgünce sarın.Örgülü Çelenk Börek
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serip rulo hamuru tepsiye alın ve tepsinin içinde iki ucunu birleştirip yuvarlak bir hale getirin bu şekilde en az yarım saat mayalandırın, yumurta sarısı ve suyu çırpıp böreğin üzerine sürün, örgülerin aralarına susam serpip 220 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin, soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın… Afiyet olsun

Tariflerimi FACEBOOK ve İNSTAGRAM dan da takip edebilirsiniz.

En yeni tariflerimin mail adresinize gelmesi için siteye ücretsiz abone olunuz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ