Zeytinli Soğanlı Ekmek

  • 08 Ocak 2017
  • 900 kez görüntülendi.
Zeytinli Soğanlı Ekmek

Zeytinli Soğanlı Ekmek

Selamün aleyküm arkadaşlar, harika bir ekmek tarifi ile geldim. Bu nefis ekmeği kahvaltılarınıza, çocuklarınızın beslenmesine yapabilirsiniz. Yumuşacık mis gibi bir zeytinli ekmek herkes çok beğenecek inanın.

Ben mutfakta başka nefis tariflerle uğraşırken ekmeğimi azıcık fırında unuttum 😒 yanmadı şükür ama biraz fazla kızarmış oldu siz bu kadar bekletmeyin.

Bu nefis ekmek tarifimi denemeniz umuduyla 😊 tarife geçiyorum 😘

zeytinli soğanlı ekmek

ZEYTİNLİ SOĞANLI EKMEK

Zeytinli Soğanlı Ekmek için gerekli malzemeler;

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su çekirdeği temizlenmiş siyah zeytin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 büyük kuru soğan
  • 4 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı
  • 1 paket yaş maya

Zeytinli Soğanlı Ekmeğin yapılışı;

  • Yoğurma kabına ılık süt, şeker ve mayayı alın ve maya eriyene kadar karıştırın, daha sonra kapağını kapatıp 10 dakika kabarması için dinlendirin.
  • Bu arada kuru soğanı ince doğrayın.
  • Kabarmış mayanın içine tuz, sıvı yağ, su ve unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun, hamur iyice özleşene kadar güzelce yoğurun. Daha sonra nane, ince doğranmış soğan ve zeytini ekleyip malzemeler ve hamur iyice karışana kadar daha yoğurun.
  • Pisireceğiniz tepsiye (dikdörtgen borcam olabilir) tamamen kaplanacak şekilde yağlı kağıt serin. Hamuru mayalandırmadan yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın, elinizi sıvı yağa değdirip hamuru bastırarak tepsiye yayın. Üzerine temiz bir havlu örtüp 30-40 dakika mayalanmaya bırakın.
  • Hamur mayalandıktan sonra 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Fırından çıkartıp bir iki dakika bekletin ve daha sonra üzerine kuru bir havlu örtün ve iyice soğutun. Ekmeği kesinlikle sıcakken veya ılıkken kesmeyin. Afiyet olsun.
  • Not: Ben hamurun birazını kare borcam da tüm olarak yaptım, diğer kalanını küçük ekmekler halinde yaptım, dilerseniz sizde ister tepsiye yayarak tüm şekilde pişirin, dilerseniz küçük ekmekler halinde…
  • Yapılışı videosu için tıklayınız.

Tariflerimi FACEBOOK ve İNSTAGRAM dan da takip edebilirsiniz.

En yeni tariflerimin mail adresinize gelmesi için siteye ücretsiz abone olunu

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ