Muhallebi Dolgulu Kurabiye

  • 07 Şubat 2017
  • 719 kez görüntülendi.
Muhallebi Dolgulu Kurabiye

Muhallebi Dolgulu Kurabiye

Aslında muhallebi Dolgulu Kurabiye tarifimi kaybettim yedeklemediğim için bir önceki siteyi de hackerlar ele geçirince bir çok tarifimde gitti. Eee şimdi diyeceksiniz hatırlamıyormusun hayır hatırlamıyorum o kadar çok tarifim varki ben hangi birini aklımda tutayım  😒

Ama olsun hatırladığım kadarıyla ve yeni eklediğim malzemelerle yine yaptım bu harika kurabiyeyi. İnanın yine harika oldu çok lezzetli oldu yapın deneyin inşâallah…Muhallebi Dolgulu Kurabiye

MUHALLEBİ DOLGULU KURABİYE

Muhallebi Dolgulu Kurabiye

  • 125 gr oda sıcaklığında margarin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • Yarım paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 3,5-4 su bardağı un

Muhallebisi için;

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • Yarım paket vanilya
  • 50 gr margarin

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

Muhallebi Dolgulu Kurabiyeni yapılışı;

  • Muhallebili Dolgulu Kurabiyenin öncelikle muhallebisini yapın ki iyice soğusun.
  • Muhallebiyi yapacağınız tencereye un ve nişastayı alıp önce ikisini karıştırın, daha sonra süt, hindistan cevizi ve toz şekeri de ekleyip iyice çırpın ve koyulaşıp kaynayana dek pişirin ve altını kapatın. Muhallebi piştikten sonra içine margarin ve vanilyayı ekleyip iyice eriyene kadar karıştırın. Muhallebinin iyice buz gibi soğuması gerekiyor.
  • Kurabiye hamuru için oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini ve şekeri çatal veya çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.  Daha sonra yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu da ekleyip tekrar bütün malzemeleri iyice karıştırın. En son 3,5 su bardağı un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun, eğer ihtiyaç duyarsanız son yarım bardağı da azar azar ekleyerek kıvamını bulun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
  • Daha sonra cevizden biraz daha küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve aynı içli köfte yapar gibi güzelce oyun ve içine 2 çay kaşığı kadar muhallebi doldurup agizni dikkatlice ve taşırmadan ağzını kapatın. Patlamaması için yavaş hareketlerle yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
  • Pişen kurabiyeler iyice soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin afiyet olsun.

Tariflerimi FACEBOOK ve İNSTAGRAM dan da takip edebilirsiniz.

En yeni tariflerimin mail adresinize gelmesi için siteye ücretsiz abone olunuz

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ