Köpüklü Kurabiye

  • 24 Şubat 2017
  • 721 kez görüntülendi.
Köpüklü Kurabiye

Köpüklü Kurabiye

Nasıl bir diş ağrısı çekiyorum iki gündür 😔 öyle feci ki ağrı kesiciler bile işe yaramıyor, nedir bu yirmilik dişlerden çektiğim 😣 geçmiş olsun dediğinizi duyar gibiyim 😊 çok teşekkür ederim 😁

Neyse su harika tarife geçelim artık bence, bu kurabiye bir kabartma tozu arkası tarifi, ilk yaptığımda çok beğenilmişti, bende uzun zamandır yapıyorum bu tarifi…

Tarifin kabartma tozunda ki ismi başka orda ismi köpük kalpler, ben bu şekilde değiştirdim, herkes illa kalpli yapacak diye bir kural yok sonuçta, ben birde ölçüleri değiştirdim biraz… Herşey Yolunda merak etmeyin, siz sadece bunu harika kurabiyeyi deneyin bence, çok beğeneceksiniz 👍Köpüklü Kurabiye

KÖPÜKLÜ KURABİYE

Köpüklü Kurabiye için gerekli malzemeler;

  • 125 gr margarin oda sıcaklığında yumuşamış
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım çay  yoğurt
  • 2 adet yumurta sarısı
  • Bir paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Üzeri için;

  • 2 adet yumurta akı
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Köpüklü Kurabiyenin yapılışı;

  • Kurabiye hamuru için bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış margarini alın, üzerine yoğurt ve yumurta sarılarını ekleyip elinizle iyice karışana kadar mıncıklayın.
  • Daha sonra şekeri ekleyip tekrar karıştırın, en son unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyip kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğurun. Daha sonra üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.
  • Dinlenmiş hamuru yağlı kağıt üzerine alın ve üzerine çok az un serperek yarım santimden daha ince şekilde açın. İstediğiniz herhangi bir kalıpla kurabiyeyi şekillendirin.Köpüklü Kurabiye
  • Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  • Diğer tarafta üzeri için iki adet yumurta akını kar gibi olana kadar mikser ile çırpın. Kar halini almış yumurta aklarını bir sıkma torbasına alıp Kurabiyelerin üzerine azar azar sıkın.  Kaşık yardımı ile köpükleri iyice yayarak düzeltin. Dilerseniz sıkma torbasına koymadan direk kaşık yardımı ile de Kurabiyelerin üzerine köpüğü paylastirabikirsiniz, nasıl kolayınıza gelirse…
  • En son üç yemek kaşığı toz şeker ve bir çay kaşığı tarçın karıştırın. Bu karışımı kurabiyenin üzerine sürdüğünüz köpükleri üzerine serpin.
  • 170 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ