İncir Kurabiye

  • 23 Mart 2017
  • 892 kez görüntülendi.
İncir Kurabiye

İncir Kurabiye

Gerçekten arkadaşlar müthiş bir kurabiye tarifi bu, hem lezzetiyle hem şekliyle kalpleri fethedecek bir lezzet. Gerçekten bazı lezzetler görüntüsü ile aşık eder kendine, bu incir kurabiyeyi de ben görür görmez aşık oldum. Ve hemen denemedim lezzetine de tekrar aşık oldum. Yapması da çok zevkli, asıl tarifinde strec film ile şekil verilmiş ama strec film ile biraz zor oluyor, o yüzden ben buz dolabı poşeti açın şekil verdim. Ve müthiş oldu…

Yani aslında bu müthiş tarifi pek anlatamıycam sanırım, siz en iyisi benim gibi hemen deneyin….İncir Kurabiye

İNCİR KURABİYE

İncir Kurabiye için gerekli malzemeler;

  • 200 Gr tereyağ veya margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 4 su bardağı un

İçi için;

  • 9 adet kuru incir
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • Yarım su bardağı su
  • 1 çay bardağı ceviz

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

İncir kurabiyenin yapılışı;

  • Öncelikle içini hazırlayın ki soğusun. İncirleri yıkayıp küçük küçük doğrayıp ufak bir tencereye alın, üzerine suyu, şekeri alıp pişirin. (Suyunu aşırı çektirip karemelize etmeyin). Altını kapattıktan sonra cevizi ekleyip karıştırın. Ve soğumaya bırakın.
  • Hamuru için, margarin, sıvı yağ, yumurta ve yoğurdu yoğurma kabına alın ve iyice karıştırın. Daha sonra pudra şekeri, vanilya ve unu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
  • Bir buzdolabı poşetini tezgaha alın. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlayın ve dolap poşetinin üzerinde biraz açın. Açtığınız hamurun içine incili içten koyun. Daha sonra buzdolabı poşeti ile beraber elinize alın ve poşet yardımı ile üstten birleştirin ve poşeti çevirerek hamurun poşet içinde büzülmesini sağlayın ve poşeti açın.
  • İncir şekli alan kurabiyenin ortasını da elinizle düzelterek incirin sapını yapın.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yaptığınız kurabiyeleri dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar, ( yaklaşık 20 dakika kadar ) pişirin. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ