Mantarlı Mısır Çorbası

  • 03 Ekim 2017
  • 476 kez görüntülendi.
Mantarlı Mısır Çorbası

Mantarlı Mısır Çorbası

Merhabalar, tam mevsimine yakışır harika bir çorba tarifim var sizlere. Yapımı kolay olan bu çorbanın lezzetini de çok seveceksiniz umarım denersiniz. Havaların soğuması ile çorba mevsimi de açıldı. Böyle  çorbalarla sevdiklerinize hem şifa hem lezzet sunun…

MANTARLI MISIR ÇORBASI

Mantarlı Mısır Çorbası için gerekli malzemeler;

  • 2,5 su bardağı haşlanmış veya konserve mısır
  • 7-8 adet mantar
  • 1 adet soğan
  • 4 yemek kaşığı Sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 diş sarımsak
  • 5 su bardağı su
  • 1-2 dal dereotu
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Mantarlı Mısır Çorbası’nın yapılışı;

  • Soyduğunuz soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağıda küçük küçük doğrayın. sıvı yağı çorbayı yapacağınız tencereye alın. Doğranmış soğan ve sarımsağı   sıvı yağda beraber  soteleyin.
  • Mantarları yıkayıp doğrayın, doğradığınız mantarları da soğanın üzerine ilave edip birkaç dakika kavurduktan sonra unu ilave edin biraz daha kavurun.
  • Daha sonra  suyu ve 1 su bardağı mısırı ilave edin, kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra  5_10  dakika pişirin, daha sonra çorbayı blendırdan geçirin.
  • Çorbayı blenderden geçirdikten sonra üzerine geriye kalan bir buçuk su bardağı mısırı, bir su bardağı sütü, tuzu, baharatları ve ince kıyılmış dereotunu ilave edip iki üç dakika daha  kaynatıp altını kapatın…Afiyet olsun
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ