Simit Böreği Çok Seveceksiniz

  • 27 Aralık 2017
  • 740 kez görüntülendi.
Simit Böreği Çok Seveceksiniz

Simit Böreği Çok Seveceksiniz

Selamün aleyküm, çeşit çeşit börek tarifi var, sanırım sayısı bile belli değildir. Maşâallah biz kadınlar ne kadar üretmeyi seçiyoruz, gün geçmiyor ki yeni bir tarif çıkıyor ortaya 🙃

Bu çeşit çeşit böreklerin en iyilerinin içine girebilecek kadar lezzetli bir börek tarifi veriyorum şimdi…  Simit börek böreğin sinire dönüşmüş bu halini inanın çok seveceksiniz 👌   Ayrıca bu lezzete çocuklar da bayılıyor mutlaka deneyin derim 👌

SİMİT BÖREK

Simit börek için gerekli malzemeler;

  • 4 adet yufka
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

İçi için;

  • 1,5 – 2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
  • 1,5 su bardağı lor peyniri
  • Bir tutam maydanoz

Yapıştırmak için;

  • 1 yemek kaşığı un
  • 2-3 yemek kaşığı su

Bulamak için;

  • 1 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı pekmez
  • 2 su bardağı susam

Simit Börek tarifimin  videosunu da izleyebilirsiniz

Simit Böreğin yapılışı;

  • Öncelikle içi için peynirleri ve ince doğradığınız maydanozu da  ekleyip karıştırın.
  • Böreklerin uç kısımlarını yapıştırmak için un ve suyu karıştırın, boza kıvamında olması gerekiyor.
  • Yufkaları ıslatmak için ise süt ve sıvı yağı bir kase de karıştırın. Yufkaları üst üste alın ve dört eşit parçaya bölün.
  • Böldüğünüz yufkalardan bir tanesini alın ve süt ve sıvı yağ karışımı ile hafif ıslatın. Daha sonra sıkıca rulo olarak sarın. Böreğin iki ucunu simit şekli alacak şekilde birleştirin ve birleşme yerine un ve su karışımından sürerek yapıştırın. Bütün yufkaları bu şekilde bitirin.
  • Bir tabağa su ve pekmezi alıp iyice karıştırın. Diğer bir tabağa da susamı alın. Simit şeklinde hazırladığınız börekleri önce pekmezli suya bulayın. Fazla suyunun akması için elinizde biraz tütün ve daha sonra susama bulayın ve yağlı  kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 dere fırında kızarana kadar pişirin.

Not: Benim susamlarım yetmediği için böreklerin bir kaç tanesini galeta ununa buladım. Galeta ununa buladığım börekler de simit böbreklerde şahane oldu, eğer sizinde susamınız sizi yarı yolda bırakırsa yola galeta unu ile devam edebilirsiniz 👍 😂

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ