Güveçte Torik

  • 28 Ocak 2018
  • 214 kez görüntülendi.
Güveçte Torik

Güveçte Torik

Selamün aleyküm, Ankara’nın kış ayları çok zor geçiyor, kar yağsa da bari eğlenceli olsa, ya da sıcak olsa da rahat rahat gezsek. Öyle kuru soguk oluyor ki evde pineklemekten başka birşey yapmak istemiyorsunuz. Ama yine de inanın Ankara çok güzel bir şehir çok seviyorum Ankara’mı…

Şimdi bunlardan niye bahsettim bende bilmiyorum 🙈 Benim gibi Ankara’ yı çok seven var mı aranızda ?

Neyse biz o zaman asıl konumuza dönelim, Torik palamut un büyüğüne deniyor,  çok lezzetli bir balık bilmiyorum daha önce denediniz mi ? Ama bu tariften sonra mutlaka deneyin 👌 Gerçekten çok lezzetli bir tarif oldu tamamen doğaçlama olarak yaptım ve muhteşem bir lezzet çıktı ortaya 👍

GÜVEÇTE TORİK

Güveçte torik için gerekli malzemeler,;

  • 4 adet büyük Torik dilimi
  • 2 adet soğan
  • 3 adet domates
  • 3-4 tane yeşil biber
  • 4-5 tane sarımsak
  • Bir tutam maydanoz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tereyağ
  • Tuz
  • Karabiber

Güveçte Torik’in yapılışı;

  • Öncelikle torik dilimlerini güzelce soğuk su ile yıkayıp suyunu iyice süzün. Daha sonra torikleri sıvı yağ tuz ve karabiber ile harmanlayın ve en az yarım saat dinlendirin.
  • Soğanları piyazlık doğrayıp tek kişilik güveçlere paylaştırın. Domatesleri ve sarımsakları rendeleyin yeşil biberleri ince doğrayın içine tuz da ilave edip hepsini bir kapta karıştırıp bunu da soğanların üzerine paylaştırın.
  • Domatesli karışımın üzerine dinlenmiş torikleri yerleştirin. Maydanozu ince kıyıp torik dilimlerinin üzerine serpin. Daha sonra torik dilimlerinin üzerine küçük parçalar halinde tereyağ yerleştirin.
  • 200 derece önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 👌 👌 👌
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ