Çiçek Poğaça Nasıl Yapılır

  • 25 Nisan 2018
  • 321 kez görüntülendi.
Çiçek Poğaça Nasıl Yapılır

Çiçek Poğaça Nasıl Yapılır

Selamün aleyküm, biraz ara verdim sanırım, yeni ve bir birinden nefis tariflerimi sizlerle buluşıtrmaya devam edivem inşaallah. Yeni tarif yükleyemediğim zamanlarda da beni yalnız bırakmadığınız için hepinize teşekkür ediyorum 🤗

Gelelim bugün ki tarifime aslında tarif yeni değil YouTube kanalıma da videosunu çok önceden yüklemiştim fakat web siteme yüklemeye bir türlü fırsat bulamamıştım.

Evet bu nefis çiçek poğaça tarifini sizlerle de paylaşıyorum inşaallah beğenirsiniz, gerçwktwn hem görüntüsü hemde tadı ile herkes çok beğenecek…

Gelelim  Çiçek Poğaça tarifime…

ÇİÇEK POĞAÇA

 

Çiçek Poğaça için gerekli malzemeler ;

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un

İçi için ;
Beyaz peynir
Yada istediğiniz her hangi bir iç kullanabilirisniz

Üzeri için ;
1 yumurta sarısı
Yeşil zeytin
Siyah zeytin
Susam
Çörek otu

Çiçek Poğaçanın yapılış videosunu da izlemeyi unutmayın

Çiçek Poğaçanın yapılışı ;

Hamuru ya uğrayacağınız kabın içerisine ılık sütü, toz şekeri ve mayayı alıp çırpma teli ile maya eriyene kadar biraz çırpın. Kapın üzerini streç film ile kapatın ve 10 dakika bu şekilde mayanın aktive olması için bekletin.

10 dakikanın sonunda maya aktive olup kabardıktan sonra içerisine, yumurta akı, sıvı yağ, ılık su ve tuzu ekleyip çırpma teli ile tekrar  çırpın. Daha sonra unu ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamuru kıvamlıca yoğurduktan sonra üzerini stewç film veya nemli bir bez ile örterek bir saat mayalandırın.

Hamur mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğünde eşit bezelere ayırın. Daha sonra bezeleri sırayla elinizle biraz açın ve içerisine beyaz peynir koyup kapatarak tekrar yuvarlayın. Üzerine elinizle bastırarak biraz yassılaştırın. Poğaçalar bu şekildeyken yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Tepsiye dizdiğiniz poğaçaların kenarlarını 6-7 yerinden  eşit olarak dilimleyin. Dilimlediğiniz kenarları yan çevirerek çiçek şekli verin. Yani peynirli kısmı üste gelecek.

Daha sonra poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün, yumurta sarısı sürdükten sonra peynirli kısımlarının üzerine ince dilimlenmiş yeşil zeytin ve siyah zeytin dilimleri yerleştirin. En son ortalarına susam veya çörek  otu serperek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Pişirin afiyet olsun 👌 👌 👌

YouTube kanalıma ücretsiz abone olarak videolu tariflerimden haberdar olabilirsiniz ABONE OLMAK İÇİN TIKLAYINIZ…

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ