Muhallebi Dolgulu Kek

  • 07 Haziran 2018
  • 669 kez görüntülendi.
Muhallebi Dolgulu Kek

Muhallebi Dolgulu Kek

Selamün aleyküm, harika bir kek tarifim var bugün sizlere, muhallebili dolgulu kek öyle bir lezzet ki yedikçe yiyeseniz gelecek harika bir kek tarifi.

Sizlere çok yabancı olmasa da muhallebili kek birde benim tarifimle mutlaka denemelisiniz. Tam Ölçülü ve harika bir lezzet 👍🏻

MUHALLEBİ DOLGULU KEK

Muhallebi dolgulu kek için gerekli malzemeler ;

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un

Muhallebi için ;

  • 1 lt süt (5 su bardağı)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 50 gr margarin

Üzeri için ;

  • 1 çay bardağı soğuk süt
  • 1 paket kremşanti

Muhallebi Dolgulu Kekin yapılışı ;

Keki için yumurta ve şekeri bir kaseye alın ve iyice köpürüp rengi açılınca kadar çırpın. Daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpın.

Sıvı malzemeleri güzelce çıtrptıktan sonra, vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu eleyerek ilave edin ve bütün malzemeler iyice karışan kadar daha çırpın.

Büyük kare borcamı tereyağ ile yağlayıp her yerine biraz un serpin, fazla ununu ters çevirip dökün. Daha sonra hazırladığınız kek karışımını borcama dökün ve üzerini spatula ile düzeltip tezgaha hafif hafif vurun.

Hazırladığınız keki 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kek piştikten sonra tamamen soğumasını bekleyin.

Muhallebisi için bir sayfaya sütü, şekeri, unu, nişastayı ve yumurtayı alıp mikser ile iyice çırpın, daha sonra ocağa alıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp sıcakken içine vanilya ve margarini ekleyin ve margarin de eriyene kadar çırpmaya devam edin.

Soğuyan Kekin üzerine bir oynacak yardımıyla belirli aralıklarla delikler açın.

Daha sonra ılıklaşan muhallebiyi öncelikle deliklere tek tek doldurun. Daha sonra geri kalanını tamemen üzerine dökün ve muhallebi de tamemen soğuyana kadar bekletin.

Bu arada süt ve krem şantiye iyice çırpın. Krem şantiyi Soğuyan muhallebinin üzerine sürün. En son kekten kalan parçaları iyice ufalayın ve krem şantinin üzerine serpin. Kekimi artık hazır buzdolabın da iki saat dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 👌 👌 👌

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ