Kuzucuk Pasta Tarifi

  • 03 Eylül 2016
  • 968 kez görüntülendi.
Kuzucuk Pasta Tarifi

Çocukların bayıldığı bu pastayı yapmak inanın hiç zor değil, tabiki herşey bir emek istiyor ama yinede şekli vermek çok kolay, yaparken hiç zorlanmayacaksınız…

Çocukları sevindirmek için haydi kuzucuk pasta yapmaya…

 

 

KUZUCUK PASTAkuzucuk pasta

Kuzucuk pasta için gerekli malzemeler;
Pandispanya için;

  • 4 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı mısır nişastası
  • Bir çimdik tuz
  • 2 yemek kaşığı kaynar su
    İç krema için;
  • 2,5 su bardağı süt
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket hazır pasta kreması
  • 1. Adet muz
  • 3 yemek kaşığı damla çikolata
    Üzerini süslemek için;
  • 2 paket krem şanti
  • krem şantinin tarifine göre yeteri kadar süt
  • 1 paket bitter çikolata
  • Yeteri kadar petibör bisküvi
  • Biraz süt

Gelelim  kuzucuk pastamızın yapılışına;

  • Pandispanya için yumurtaların beyazı ve sarısını ayırın, akını şekeri ve tuzu kar halini alana dek mikser ile çırpın.
  • Yumurta sarılarını çırpın ve çırpmaya devam ederken sıcak suyu azar azar ilave edin ve sarıları azar azar köpük kıvamında ki yumurtaya ilave ederek tahta kaşıkla alttan üste alarak yavaş yavaş söndürmeden hepsini yedirin, un ve nişastayı karıştırın eleyin ve aynı yöntemle azar azar yumurtaya ilave ederek tahta kaşıkla alttan üste alarak yavaş yavaş söndürmeden hepsini yedirin (bu işlemi çok yavaş ve eklediğiniz malzemeyi mümkün olduğu kadar az koyayarak bitene dek devam etmelisiniz, aksi takdirde yumurtalar söner ve Pandispanyadan istediğiniz sonucu alamazsınız) bu ölçüyü en fazla 18 cm çapındaki bir kalıba dökmelisiniz, kalıba döktüğünüz Pandispanya hamurunu 170 derece ısıtılmış fırında pişirin. Pişen Pandispanyayı ızgara üstüne alıp soğutun ve soğumadan kalıptan çıkarmayın ve asla kesmeyin.
  •  Krema için süt un ve yumurtayı muhallebi kıvamında pişirin ve iyice soğutun, soğuyunca pasta kremasını ilave edip mikserle iyice çırpın damla çikolata ve küçük doğradığınız muzu ilave edip kaşıkla karıştırın.
  • Kuzunun kafası için petibör bisküvileri parçalayın az süt ile hamur kıvamına getirin ve kuzu kafası şekli verin, benmari usulü erittiğiniz çikolatayı kafanın üzerine dökün, artan çikolata ile yağlı kağıt üzerine kulak ve ayak şekli oluşturun ve çikolata donana kadar soğutun.
  • Soğuyan pandispanyayı çeşit parçaya bölün, her parçaya krema sürerek üst üste yerleştirin en üst  kısmını biraz yontarak pastaya yuvarlak bir şekil verin.
  • Krem şantiyi tarifine göre (genelde her marka da farklı sut ölçüsü oluyor, o yüzden kendi tarifine göre yapın) yeteri kadar süt ile çırpın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
  • Bu arada 10 -15 tane petiböru ufalayıp süt ile katı halde yoğurun ve kuzu kafası şekli verin, bitter çikolatayı benmari usülü eritin ve kuzu kafasının üzerine gezdirin, artan çikolatayı da yine yağlı kağıt üzerine kulak şekli ve 4 tane ayak olarak yerleştireceğiniz şekil yaparak  döküp donması için buzdolabına kaldırın.
  • dinlenmiş krem şantiyi yıldız üç taktığınız sıkma torbasına alıp, pastanın her yerini yıldız yıldız kaplayın. buzdolabında donmuş olan kuzu kafası kürdan ile tutturarak (ben kurdan kullanmadım ama sağlam olması için kullanabilirisiniz) ve diğer şekilleri  de pastaya saplayarak yerleştirin. Kalan krem şanti ile kafanın etrafına tekrar yıldız şeklinde süsleme yapın, göz ve burnun şeklini de verin, buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirin. afiyet olsun

Tariflerimi FACEBOOK ve İNSTAGRAM dan da takip edebilirsiniz.

En yani tariflerimin mail adresinize gelmesi için siteye ücretsiz abone olunuz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 3 YORUM
BİR YORUM YAZ