Bayat Ekmekle Börek Yapalım mı

  • 10 Ekim 2016
  • 961 kez görüntülendi.
Bayat Ekmekle Börek Yapalım mı

İlk baktığınız da nasıl olur diye düşüne bilirsiniz. Düşünsenize yufkanın içine bide bayat ekmek konuluyor, tabi tereddüt etmeniz normal ama inanın harika oluyor, kimse içinde bayat ekmek olduğunu anlamayacak. Sizde bayat ekmekleri nefis bir börekle değerlendirmiş olacaksınız. Bayat ekmek değerlendirmek için sayfamda başka tariflerde bulabilirsiniz bunlardan yine nefis olan bir tarif bayat ekmek poğaçası mutlaka deneyin derim.

Gelelim şimdi bugün ki bayat ekmek tarifime…bayat ekmekli börek

BAYAT EKMEKLİ BÖREK 

Bayat ekmekli börek için malzemeler;

  • 2 adet yufka

içi için;

  • 2-3 dilim kadar bayat ekmek
  • 3-4 tane sosis (sucukta kullanabilirsiniz)
  • 1 su bardağı kaşar rendesi
  • 2 yumurta (sarısının bir tanesi üzeri için ayrılacak)
  • yarım çay bardağı süt
  • yarım çay bardağı sıvıyağ

sosu için;

  • yarım çay bardağı süt
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı yoğurt

üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 adet domates
  • yeşil biber
  • kaşar rendesi

Bayat ekmekli böreğin yapılışı;

  • Öncelikle içini hazırlayalım, bayat ekmekleri elinizle ufak parçalara bölün, sosisi küçük doğrayın ve diğer iç malzemlerini de ekleyip iyice karıştırın. Sos malzemelerini de karıştırın.
  • Yufkaları tezgaha alın ve ortadan ikiye bölün daha sonra yarım yufkaları üst üste alın ve yarım yufkalrı da üçe bölün yani bir yufkayı 6 üçgen parçaya bölmüş olacaksınız. Üçgen parçanın her yerine sostan sürün. Geniş tarafından sigara böreği gibi sarın uç kısmına gelince altını kapatması için hepsini sarmadan sardığınız uçları birleştirip, yufkanın sivri ucunu birleştirdiğiniz uçların üstüne kapatın (kuş yuvası şeklinde kapatacaksınız). yufkadan yaptığımız çanakları yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
  • Kenarkarına ayırdığınız yumurta sarısını sürüp içlerini hazırladığınız bayat ekmekli iç ile doldurun. doldurduğunuz içlerin üzerine de kaşar rendesi koyun, kaşarın üzerine de domates ve biber dilimleri yerleştirin. hazırladığınız börekleri 220derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. afiyet olsun. Böreğin yapılış videosu için tıklayınız

Tariflerimi FACEBOOK ve İNSTAGRAM dan da takip edebilirsiniz.

En yeni tariflerimin mail adresinize gelmesi için siteye ücretsiz abone olunuz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ