Nohutlu Pilav Tarifi

  • 27 Ekim 2016
  • 1.135 kez görüntülendi.
Nohutlu Pilav Tarifi

Arkadaşlar nohutlu pilav tarifi ne geçmeden önce doğruluk ile ilgili harika bir hikaye paylaşmak istiyotum.

Zalim bir vali vardı. Bu vali bir gün adamlarını göndererek Hasan Basri Hazretleri’ni yakalatmak istedi. O da bir vakit ders verdiği Habib-i Acemi Hazretleri’nin kulübesine gelip saklandı. Valinin adamları geldi ve hışımla:

– Hasan Basri’yi (r.a.) gördün mü? diye sordular.

O gayet sakin:

– Evet, dedi.

– Nerede?

– İşte şu kulübemde…

Adamlar kulübeye daldı, fakat bir türlü Hasan Basri Hazretleri’ni bulamadılar. Dışarı çıkınca tehdit edip:

– Ya şeyh, niçin yalan söylüyorsun? dediler.

– Ben yalan söylemedim, dedi. Siz göremedinizse, benim suçum ne?

Tekrar girdi, aradı, fakat bulamadılar. Onlar gidince, Hasan Basri Hazretleri:

– Ey Habib! Biliyorum ki Rabb’im senin hürmetine beni onlara göstermedi. Fakat yerimi niçin söyledin, hocalık hakkı yok mudur? dedi.

Hazreti Habib mahcub bir şekilde:

– Ey Üstadım! Sizi bulamamaları benim hürmetime değil, doğru söylediğimizdendir. Çünkü bilirsiniz ki, Doğruların yardımcısı Allah’tır. Eğer yalan söyleseydim, sizi de beni de götürürlerdi, dedi.

Tevil yapmaya, bir zalimin elinden bir mazlumu kurtarmak için, yalan söylemeye ruhsatın olduğu yerler olsa bile, efdal olan, eğer Habib-i Acemi Hazretleri gibi bir teslimiyetiniz varsa, doğruyu söylemektir.

Rabbim doğruluktan şaşmayanlardan eylesin inşaallah.

Bugün mis gibi bir nohutlu  pilav yapalım arkadaşlar, her evde sevilen her et yemeğinin yanına yakışan nefis bir nohutlu pilav tarifi yapalım inşaallah.nohutlu pilav

mantarlı biftek tarifi için tıklayınız

işkembe çorbası tarifi için tıklayınız

zeytinyağlı karalahan dolması için tıklayınız

NOHUTLU PİLAV

Nohutlu pilav için gerekli malzemeler;

  • 2 su bardağı pilavlık pirinç
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • tuz
  • 3 su bardağı kaynamış su

Nohutlu pilavın yapılışı;

  • Pirinci ilk önce soğuk su ile 2-3 kez yıkayın, daha sonra üzerine bir yemek kaşığı tuz serpip üzerini geçecek kadar kaynamış su koyarak yarım saat ıslatın. Islanmış pirinci tekrar soğuk su ile 2-3 kez yıkayın ve iyice süzülmesi için süzgece alın.
  • Pilav yapacağınız tencereye sıvı yağ ve tereyağını alın, tereyağ eriyince pirinci ve tuzunu pirinçler şeffaflaşana kadar orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Kavurduğunuz pirincin içine haşlanmış nohutu ve 3 su bardağı kaynamış suyu ilave edin (nohutu önceden ıslatıp haşlayın ve buzluğunuzda bu şekilde her zaman haşlanmış nohut bulundurun), bir kaç dakika kaynadıktan sonra altını kısın.
  • Pilavınız suyunu tamamen çekene  kadar en kısık ateşte  pişirin. piştikten sonra 10-15 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tariflerimi FACEBOOK ve İNSTAGRAM dan da takip edebilirsiniz.

En yani tariflerimin mail adresinize gelmesi için siteye ücretsiz abone olunuz

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ