Kıymalı Fırın Makarna

  • 28 Ekim 2016
  • 959 kez görüntülendi.
Kıymalı Fırın Makarna

Huzurlu akşamlar arkadaşlar, makarna hem kurtarıcı hem besleyici, hem doyurucu, hem kolay, hem lezzetli bir yemek, inanın ben her türlü halini çok severim. Fırın makarnanın yeri de ayrıdır bende inanılmaz severim eee birde güzel yaparım. Kıymalı fırın makarna yı mutlaka spagetti ile yaparım ben neden mi? çünkü çok çok daha lezzetli oluyor. Sizde mutlaka spagetti ile deneyin.

portakallı zeytinyağlı kereviz tarifi için tıklayınız

gazoz tatlısı tarifi için tıklayınız

yayla çorbası tarifi için tıklayınızkıymalı fırın makarna

KIYMALI FIRIN MAKARNA

Kıymalı fırın makarna için gerekli malzemeler;

  • 1 paket spagetti makarna
  • 300 gr kıyma
  • 2 adet soğan
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber

beşamel sos için;

  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • tuz karabiber

üzeri için;

  • kaşar peyniri rendesi

Kıymalı fırın makarna tarifinin yapılışı;

  • Öncelikle makarnayı haşlamak için bir tencereye bol su koyup kaynaması için ocağa alın, kaynayınca tuz ve makarnayı atıp 8-10 dakika haşlayıp süzün.
  • Makarna haşlanırken bir taraftan sıvı yağ ve kıymayı bir tavaya alın ve kıymanın rengi dönene kadar kavurun. soğanları yemeklik doğrayın, doğranmış soğanı da ilave edip soğanlar şeffaflaşana kadar daha kavurmaya edin. Soğanlar yeterince kavrulunca salçayı da ekleyip 1-2 dakika daha kavurup tuz, baharatlar ve suyu ekleyin. Suyunu hafif çekene dek kavurmaya devam edip alını kapatın.
  • Beşamel sos için tereyağı bir tencereye alıp eritin, tereyağ eridikten sonra unu ilave edin 1-2 dakika kavurup soğuk sütü ilave edin ve kaynayana dek karıştın. kaynamaya başlayınca altını kapatın tuzu ve karabiberini ekleyip karıştırın. Normalde içine kaşar rendesi de atıyoruz ama bu tarifte üstüne kaşar serpeceğimiz için gerek yok.
  • Dikdörtgen borcam tepsiye haşlayıp süzdüğünüz makarnanın yarısını alıp her yari eşit olacak şekilde yayıp düzeltin. daha sonra makarnanın üzerine hazırladığınız kıymayı yine düzgünce yayıp onun üzerine de kalan makarnayı düzgünce yerleştirin. En son olarak hazırladığınız beşamel sosun tamamını makarnanın üzerine yayın. üzerini kaplayacak kadar da kaşar peyniri rendesi serpin. 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzerini kızarana kadar pişirin. afiyet olsun.

Tariflerimi FACEBOOK ve İNSTAGRAM dan da takip edebilirsiniz.

En yeni tariflerimin mail adresinize gelmesi için siteye ücretsiz abone olunuz

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ