Nefis Ispanaklı Yumurtalı Börek

  • 28 Ekim 2016
  • 1.398 kez görüntülendi.
Nefis Ispanaklı Yumurtalı Börek

Nefis Ispanaklı Yumurtalı Börek

Selam arkadaşlar, şimdi vereceğim Nefis Ispanaklı Yumurtalı Börek tarifi. Ispanaklı Börek benim için bir numaradır gerçekten, en sevdiğim börektir. Ama arkadaşalar bu tarif varya harika bir börek , bu da ıspanaklı böreklerin kralı bence. Mutlaka deneyin çok beğeneceksiniz. Şöyle pazar kahvaltısı sofrasına nasıl yakışacak bir tarif, bol yumurtalı gerçekten yazarken bile canım çakiyor 😀  Çokta kolay olan tarifimize bir göz atalım bence haydi başlayalım.

kıyamlı börek tarifi için tıklayınız

başemel soslu tavuklu bohça böreği tarifi için tıklayınız

kalpli kurabiye tarifi için tıklayınızispanakli-yumurtali-borek

ISPANAKLI YUMURTALI BÖREK

Ispanaklı yumurtalı börek için gerekli malzemeler;

  • 5 adet yufka
  • 300 gr ıspanak
  • 5 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı salça
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Sosu için;

  • 1 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta

Üzeri için;

  • 1 yumurta sarısı
  • Susam

Ispanaklı yumurtalı böreğin tarifi;

  • Öncelikle ıspanakları temizleyin yıkayın ve iyice süzülmesi için süzgece alın. Suyu iyice süzüldükten sonra  doğrayıp geniş bir kaseye alın.  Yumurtaların bir tanesinin sarısını üzeri için ayırın. Geri kalan yumurtaları yarım çay bardağı sıvıyağ da karıştırarak pişirin, sonra salçayı ekleyip salça yumurtayla karışana dek pişirmeye devam edin daha sonra sıcak yumurtayı doğranmış ıspanağın üzerine dökün, tuz, Karabiber ve pul biberi ekleyip iyice  karıştırın.
  • Sos için sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu ve yumurtayı bir kasede iyice  çırpın.
  • Yağladığınız fırın tepsisine yufkanın bir tanesini düzgün bir şekilde serip yufkayı sos ile ıslatın ve bir tane daha yufkayı kırıştırarak serin daha sonra yine sos ile ıslatın, üçüncü yufkaya da aynı işlemi uygulayın ve yumurtalı  ıspanağı üzerine düzgünce yayın. 
  • Dördüncü yufkayı da kırıştırarak  ıspanağın üzerine serip sos ile ıslatın, son yufkaya da kırştırarak serin ve sos ile  ıslatın. Sos sürdükten sonra yumurta sarısı sürüp kare kare  dilimleyin, dilimledikten sonra susam da  serpin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında kızarana dek pişirin. Afiyet olsun. 

Tariflerimi FACEBOOK ve İNSTAGRAM dan da takip edebilirsiniz.

En yeni tariflerimin mail adresinize gelmesi için siteye ücretsiz abone olunuz

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ