Yılların Eskimeyen Tarifi Elmalı Pay

  • 17 Kasım 2016
  • 2.405 kez görüntülendi.
Yılların Eskimeyen Tarifi Elmalı Pay

Yılların Eskimeyen Tarifi Elmalı Pay

Evet ya gerçekten bir zamanlar çok meşhurdu bu turta, herkes yapardı ve çok sevilirdi. Gerçi sevilmeyecek bir tatlı değil. Elmalı kurabiyeler, turtalar, tartlar genelde de çok sevilir zaten. Çoğu kişinin olduğu gibi benim de ilk yaptığım turtadır bu  tarif, üzerine rendelenen hamur ne kadar şık ve farklı gelirdi bana😄 oysa şimdi çeşit çeşit tarifler.Tarifler çoğalsa da pabucu dama atılmayacak lezzette bu tarif o zaman hemen geçelim tarife…

peynirli poğaça tarifi için tıklayınız

ıslak kurabiye tarifi için tıklayınız

ağlayan kek tarifi için tıklayınız

elmalı pay

ELMALI PAY (ELMALI TURTA)

Elmalı pay için gerekli malzemeler;

  • Yarım paket margarin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3,5-4 su bardağı un

Elmalı harç için;

  • 4 büyük boy elma
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 2 çay kaşığı tarçın

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

Nefis mi nefis elmalı payın tarifi;

  • Öncelikle elmaları yıkayıp soyun ve bekletmeden rendeleyin. Rendelenmiş elmayı ve şekeri bir tavaya alın ve orta hararetli ocakta elmalar sulanıp tekrar suyunu çekene kadar pişirin. Altını kapatıp ceviz ve tarçını ekleyin ve iyice karıştırın. Soğuması için kenara bırakın.
  • Daha sonra hamuru için margarini eritin ve ılınmasını bekleyin. Margarin ılınınca içine sıvı yağı, toz şekeri  ekleyip karıştırın, daha sonra yumurtaları ekleyip tekrar karıştırın. En son vanilya, kabartma tozu ve 3,5 su bardağı unu da ekleyip güzelce yoğurun, geriye kalan yarım bardak unu eğer ilave gerekirse azar azar ilave edin.
  • Yoğurduğunuz hamurdan limon büyüklüğünde bir parça koparın ve streç filme sarıp buzlukta 10-15 dakika sertleşmesi için bekletin.
  • Dikdörtgen büyük borcamı margarin ile yağlayıp hafif un serpin. Tezgah üzerine yağlı kağıt serin ve üzerine hafif un serpin ve geriye kalan hamuru üzerine alın, hamurun üzerine de hafif un serpip hamuru nazik hareketlerle biraz açın ve yağlı kağıt yardımı ile borcama yerleştirin. Borcama aldığınız hamuru elinizle de borcama göre güzelce düzelterek yerleştirin, kenarlarını bir parmak kadar yukarı doğru yükseltin.
  • Tepsiye yerleştirdiğiniz hamurun üzerine soğumuş olan elmalı harcı düzgünce yayın, buzdolabında beklettiğiniz diğer hamuru alıp elmalı harcın üzerine rendenin kalın gözü ile her yerine eşit gelecek şekilde rendeleyin.elmalı pay
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Pişip soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip kare kare kesin. Afiyet olsun.

Tariflerimi FACEBOOK ve İNSTAGRAM dan da takip edebilirsiniz.

En yeni tariflerimin mail adresinize gelmesi için siteye ücretsiz abone olunuz.

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ