Sarımsak Soslu Pizza

  • 30 Kasım 2016
  • 3.327 kez görüntülendi.
Sarımsak Soslu Pizza

Sarımsak Soslu Pizza

Pizza ve sarımsak seviyorsanız bu tarifede bayılacaksınız demektir. pizza kenarına döktüğüm sarımsa sosu pizzaya muhteşem bir tat verdi. daha önce dışardan yediğim bir pizza aynen bu şekilde sarımsak kenarlıydı ve o zamandan beri yapmak istiyordum. hiç bir yerden tarif almadım yine kendi yorumumla yaptım. ve harika oldu şiddetle tavsiyemdir arkadaşlar.

sarımsak soslu pizza

SARIMSAK SOSLU PİZZA

Sarımsak Soslu pizza için gerekli malzemeler;

Hamuru için;

  • 4 su bardağı un
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 paket instant maya
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Sosu için;

  • 7-8 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Yarım su bardağı su

Üzeri için;

  • Kaşar peyniri rendesi
  • Sucuk
  • Kırmızı biber
  • Domates
  • Mantar
  • Mısır

Sarımsak Sosu için;

  • 1 baş sarımsak
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kuru fesleğen
  • 1 çay kaşığı kuru nane

Sarımsak Soslu pizzanın yapılışı;

  • Unu yoğurma kabına alın, içine Mayayı ekleyip karıştırın. Yumurta, sıvı yağ, tuz ve sütü de ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 5-10 dakika yoğurun ki hamur güzel özleşsin. Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
  • Bu arada domates sosu için  sıvı yağı, salçayı, suyu ve kekiği bir sos tavasına alın ve 3-5 dakika kaynatıp altını kapatın ve soğumaya bırakın.
  • Dinlenmiş hamuru un yardımı ile üc eşit parçaya bölün ve bezeleri güzelce yuvarlayın. Bezlerden bi tanesini yine un yardımı ile elinizle bastırarak yuvarlak ve yarım santim kalınlığında olana kadar kenarları da daha kalın olacak şekilde açın. Açtıktan sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın.
  • Pizza hamurunun üstüne her yerine gelecek şekilde bir iki yemek kaşığı salçalı sostan sürün.
  • Daha sonra bol miktarda kaşar peyniri rendesi serpin, kaşar peyniri rendesinin üzerine pizza da ne seviyorsanız o malzemelerden ekleyebilirsiniz. Ben doğranmış mantar, sucuk, domates, kırmızı kapya biber ve dondurulmuş  mısır kullandım.
  • 250 derece önceden ısıtılmış fırında altı kızarıp kaşarlar güzelce eriyene kadar fırınlayın.
  • Pizza fırında pişerken sarımsak sosu için bir baş sarımsağı soyun ve rendeleyin. Küçük bir sos tavasına tereyağı alıp tereyağ köpürene eritin. Tereyağ eriyince rendelediğiniz sarımsağı ekleyip bir kez karıştırıp ocaktan alın. Ocaktan aldıktan sonra baharatları ekleyip karıştırın.
  • Pizzayı servis edeceğiniz zaman sarımsaklı sosu ocağa alın ve iyice ısınıp köpük köpük olununca pizzanın kenarlarına bol bol döküp dilimlere servis edin. Afiyet olun.

Tariflerimi FACEBOOK ve İNSTAGRAM dan da takip edebilirsiniz.

En yeni tariflerimin mail adresinize gelmesi için siteye ücretsiz abone olunuz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ