Peynirli Kesecikler

  • 18 Ocak 2017
  • 654 kez görüntülendi.
Peynirli Kesecikler

Peynirli Kesecikler

Anne kelimesi ne çok şey barındırıyor içinde değil mi? Şefkat, merhamet, koruma, kollama, güçlü olma ve daha sayısız kelimeye, cümleye eşdeğer bir sözcük anne kelimesi…

Geçen hafta çok hastaydım, yataktan kalkamayacak kadar hemde ama yataktan kalkmadım mı? Kalktım. Tam anlamıyla temizlik yapamadan da karnımızı doyuracak kadar yemek, yaşayacak kadar temizlik, ve benim gibi  hasta kuzularuma tam bir annelik yaptım. Anne hasta olunca sistem çöküyor. Velhasıl annelerimizin kıymetini bilelim onlar çok değerli kim bilir biz nasıl büyüdük…

Rabbim herşeyden önce sağlık versin inşâallah, daha da önemli birşey görmedim bu hayatta.

Efendim tarifinin gelecek olursak çıtır çıtır çocukların çok sevdiği bir tarif. Okuldan gelen çocuğa, ani gelen misafire veya kahvaltılarınıza hemencecik hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif,  görseli ile masalarınızı, çıtırlığı ve lezzeti ile mideleri şenlendirecek. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun efendim.peynirli pidecikler

PEYNİRLİ KESECİKLER

Peynirli Kesecikler için gerekli malzemeler;

  • 2 adet yufka
  • 2 yemek kaşığı su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

İçi icin;

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

Bağlamak için;

  • Maydanoz sapları

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Peynirli Keseciklerin yapılışı;

  • Sıvı yağ ve suyu karıştırın. Yufkanın bir tanesini tezgaha serin, su ve sıvı yağ karışımını aşırı ıslatmayacak şekilde sürün. Diğer yufkayı da üzerine serin.
  • Maydanozu doğrayın ve peynirle karıştırın.
  • Yuvarlak bir kalıpla yaklaşık 10 cm çapında yuvarlaklar çıkartın. Yuvarlakların içine bir tatlı kaşığı kadar peynirli içten koyun ve kenarlarını tepede toplayın ve maydanoz sapı ile bağlayın.
  • Maydanoz ile bağlarken bir kez bağlamanın yeterli olacaktır, eğer maydanoz sapları iz çok taze ise bağlarken kırılabilir ve zorlanabilirsiniz, kolay bağlamak İçin maydanoz saplarını bir kaç dakika sıcak suda bekletebilirsiniz.
  • Küçük ve derin bir tencereye bol sıvı yağ koyup yağı kızdırın. Peynirli Kesecikleri kızgın sıvı yağda altın rengini alana kadar kızartıp havlu kağıt üzerine alın. Daha sonra servis tabağına alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
  • yapılış videosu için tıklayınız

Tariflerimi FACEBOOK ve İNSTAGRAM dan da takip edebilirsiniz.

En yeni tariflerimin mail adresinize gelmesi için siteye ücretsiz abone olunuz

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ