Cevizli Tarçınlı Rulo Tatlı

  • 02 Mart 2017
  • 5.090 kez görüntülendi.
Cevizli Tarçınlı Rulo Tatlı

Cevizli Tarçınlı Rulo Tatlı

Şu baharin gelişi nasıl heyecanlandırıyor insanı, heryer cıvıl cıvıl. En güzel mevsim, huzur, umut, mutluluk, aşk bir çok  duyguyu barındırıyor. Bu sene o kadar özledim ki baharı, hiç bu kadar özlediğimi hatırlamıyorum. Belki de soğuk bir kış geçirdiğimizdendir. Sebebini bende tam olarak bilmiyorum ama bu sene bahar heyecanlandırıyor beni…

Tarifimize gelecek olursak şerbetli hamur tatlılarının en güzellerinden bir tanesi bence, çok çok çokta kolay, elinizle tek tek yapamaya uğraşmıyorsunuz, rulo yap kes 😄 süper oluyor. Hemde tarafının verdiği o müthiş lezzette ayrıca çok yakışıyor bu tatlıya…CEVİZLİ TARÇINLI RULO TATLI

CEVİZLİ TARÇINLI RULO TATLI

Cevizli Tarçınlı Rulo Tatlı için gerekli malzemeler;

  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay  eritilmiş tereyağı
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 bardak un

İçi için;

  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın

Şerbeti için;

    • 2,5 su bardağı su
    • 2,5 su bardağı toz şeker
    • Bir tatlı kaşığı limon suyu

Cevizli Tarçınlı Rulo Tatlının yapılışı;

  • Öncelikle şerbeti için bütün malzemeyi tencereye alın ve 10 dakika kaynatıp altını kapatın ve soğumaya bırakın.
  • Tatlının hamurunu yoğuracağınız kaba yoğurt, erimiş soğumuş tereyağı, yumurtayı, şekeri ve kabartma tozunu alıp çırpıcı yarısını ile iyice çırpın. Daha sonra unu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun, eğer ihtiyaç duyarsanız bir iki yemek kaşığı kadar daha un ekleyebilirsiniz. Burda önemli olan hamurun kıvamı. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında olacak.
  • Tezgâh üzerine bir yağlı kağıt serin. Hamuru üzerine alıp yavaş hareketlerle yarım santimden daha ince olacak şekilde açın, hamuru açarken kare şekilde açmaya özen gösterin ki kenarları da düzgün olsun.
  • Cevizli ve tarçını karıştırıp açtığınız hamurun üzerine serpin, yağlı kağıdın yardımı ile düzgün bir rulo sarın.
  • Yarım parmak kalınlığında keskin bir bıçakla kesin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kestiğiniz hamurları dizin.
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Pişen tatlıyı fırından çıkarıp 10-15 saniye bekleyip soğuk şerbeti üzerine dökün, şerbetini çekince servis edebilirsiniz Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ