Nohutlu Ekşili Kabak Yemeği

  • 20 Temmuz 2017
  • 1.958 kez görüntülendi.
Nohutlu Ekşili Kabak Yemeği

Nohutlu Ekşili Kabak Yemeği

Şu nohutun yakışmadığı ne var acaba. Bir çok sebze yemeğine çok yakışıyor bence. Her ne kadar en çok et yemeklerinde ve çorbalarda kullansakta sebze yemeklerini de ayrı bir lezzetlendiriyor.

Sizde benim gibi hem nohut, hem kabak severseniz bu yemeği çok beğeneceksiniz. Kabak demişken, benim için kabağın olmazsa olmazlarından bir tanesi  dereotudur. Dereotu kabağa inanılmaz lezzet veriyor, hemen hemen her kabak yemeğine dereotu eklerim ben.

Nohutlu kabak yemeği tarifimi inşâallah denersiniz, deneyenlerin beğeneceğine eminim 👍

İşte nefis Nohutlu Ekşili Kabak Yemeği tarifim…

nohutlu ekşili kabak yemegi

NOHUTLU EKŞİLİ KABAK YEMEĞİ

Nohutlu ekşili kabak yemeği için gerekli malzemeler;

    • 4 adet orta boy kabak
    • 1 adet soğan
    • 1 su bardağı haşlanmış nohut
    • 1 yemek kaşığı salça
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • 2,5 su bardağı su
    • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
    • Yarım limon suyu
    • 2 diş sarımsak
    • Tuz

Nohutlu Ekşili  Kabak Yemeği’nin tarifi;

  • Kabağı yıkayıp iri küpler halinde doğrayın. Ben kabağı soymuyorum, siz dilerseniz soyabilirsiniz.
  • Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağı ile beraber tencereye alın. Soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun. Salçayı ekleyip bir iki dakika daha kavurun. Doğranmış kabağı ve iki bardak suyu ekleyip kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
  • Diğer tarafta sarımsakları rendeleyin, içine limon suyunu, nar ekşisini, ince kıydığınız dereotunu, tuzu ve yarım su bardağı suyu ekleyip kabak yemeğine ekleyin. Beş dakika kaynatıp altını kapatın. Afiyet olsun 👌
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ