Limon Aromalı Cevizli Kurabiye

  • 01 Ağustos 2017
  • 552 kez görüntülendi.
Limon Aromalı Cevizli Kurabiye

Limon Aromalı Cevizli Kurabiye

Ortaokuldan bu yana tarif biriktiren bir yemek meraklısı biriyim ben, bir çok tarifim var, ve müthiş bir unutkanlığım olduğu için, hangi tarifi nerden yazdım, kimden aldım nerdeyse hiç hatırlamıyorum.

İşte bu tarifte yine unuttuğum eski tariflerden bir tanesi, zamanında tarif defterim de yerini almış. Ama ben kimden aldım, ya da nerden yazdım hiç hatırlamıyorum.

Limon aromalı cevizli kurabiye yi anlatacak olursam, denemeye değecek bir tarif, limon aromasını hafif hissederken cevizin lezzetini aldığınız bir kurabiye tarifi, biz çok beğendik umarım siz dostlarım da beğenirsiniz.

Limon aromalı cevizli kurabiye

LİMON AROMALI CEVİZLİ KURABİYE

Limon Aromalı Cevizli Kurabiye için gerekli malzemeler;

  • 125 Gr tereyağ
  • 2 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • Yarım paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarın limon kabuğu rendesi
  • 3 su bardağı un

Üzeri için;

  • 1 yumurta akı
  • 1 su bardağı kadar iri parçalanmış ceviz

Limon Aromalı Cevizli Kurabiye’ nin yapımı;

  • Kurabiye hamurunu yoğuracağınız kaba margarini alın, içine yumurtaların bir tanesinin akını ayırarak kırın (bir tanesinin akını üzerine sürülecek), pudra şekerini de ekleyin, çok biraz limon kabuğunu rendeleyin ve bu malzemeleri elinizle iyice karıştırın.
  • Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru buzdolabında yarım saat dinlendirin.
  • Dinlenmiş hamuru yağlı kağıt üzerine alıp oklava veya merdane ile yarım santim kalınlığında açın. İstediğiniz herhangi bir kurabiye kalıbı ile şekillendirin. Ben yuvarlak kalıp tercih ettim.
  • Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin, ayırdığınız yumurta akını çatal yardımı ile biraz çırpın ki sürmesi kolay olsun. Daha sonra yumurta akını kurabiyelerin üzerine fırça yardımı ile sürün, en son üzerlerine bolca ceviz serpip elinizle hafif bastırın.
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 👌
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ