Kayısı Marmelatı

  • 08 Ağustos 2017
  • 1.081 kez görüntülendi.
Kayısı Marmelatı

Kayısı Marmelatı

Kahvaltıların vazgeçilmezi reçeller ve marmelatlar, tabi en çok sevilenlerden biri de kayısı reçeli ve marmeladı. Kayısı marmeladını sadece kahvaltıda değil bir çok alanda kullanabilirsiniz. Kurabiyeler, pastalar, cheesecake lerde vb. şeylerde rahatlıkla kullanılabilecek bir lezzet.

Ayrıca kayısı marmeladını sulandırarak meyve suyu olarakta tüketebilirsiniz. Zamanı geçmeden bu lezzeti yapın mutlaka. Uyutma yöntemiyle de uzun süre saklayabilirsiniz kayısı marmeladınızı.

Tarif çok kolay hemen bakalım…kayisi marmelatı tarifi

KAYISI MARMELATI

Kayısı Marmelatı için gerekli malzemeler;

  • 2 kg şekerpare kayısı
  • 2 su bardağı  toz şeker
  • yarım limon suyu
  • yarım su bardağı su

Kayısı Marmelatının yapılışı;

Kayısıları yıkayıp süzdürün. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın ve derin bir tencere içerisine alın. yarım su bardağı suyu da ekleyip kayısılar iyice dağılıp yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

Kayısıları ocaktan alıp hiç tane kalmayana kadar blendırdan geçirin. Blendırdan geçirdikten sonra tekrar ocağa alıp  şekeri ve limon suyunu ilave edin ( daha şekerli olsun isterseniz şeker miktarını artırabilirsiniz).  Marmelatınız istediğiniz kıvama gelene kadar kaynatın ki burda kıvamını istediğiniz koyulukta yapabilirsiniz. Ben ekmek üstüne sürülebilecek kıvam alana kadar kaynattım.

Marmelatlarınızı uzun süre saklamak istiyorsanız ocaktan almadan bir taraftan kaynamaya devam ederken temiz kavanozlara doldurun, kavanozların ağız kısmını nemli bez ile silin ve  hiç kullanılmamış kapaklarla sıkıca kapatın ve bir bez üzerine ters çevirin. kavanozların üzerine de bez örtüp bu şekilde bir gün bekletin. Artık marmelatlarınızı kış boyu saklayabilirsiniz. Afiyet olsun

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ