Çılbır Nasıl Yapılır

  • 21 Ağustos 2017
  • 936 kez görüntülendi.
Çılbır Nasıl Yapılır

Çılbır Nasıl Yapılır

Bu nasıl bir lezzet böylee… O kadar çok seviyorum ki, o kadar çok seviyoruz ki anlatamam. Yumurta sevmeyen kızım bile o kadar çok seviyor yani 👍

Suda haşlanarak yapılan bu muhteşem yumurta yemeği, kahvaltı için ideal bir tarif, ayrıca diğer öğünler için de tercih edilebilir 👍

Bir kaç püf noktası ile beraber nefis bir çılbır yapabilirsiniz. Oldukça kolay olan çılbır tarifine geçelim bence 👍

Çılbır Nasıl Yapılır

ÇILBIR

Çılbır Tarifi için gerekli malzemeler;

  • 6 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı silme tuz
  • 1 yemek kaşığı tuz

 

üzeri için;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 dişsarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber


Çılbır’ın yapılışı;

  • Yayvan bir tavaya bol su koyup kaynatın. Kaynayınca tuz ve sirkeyi ekleyin. Sirke yumurtaların daha düzgün dağılmadan pişmesini sağlayacak.
  • Daha sonra yumurtaların bir tanesini küçük bir kaseye kırın, kasede ki yumurtayı kaynayan suyun içine olduğunca yavaş ve aşağıdan olacak şekilde bırakın. Diğer yumurtaları da yanı şekilde suyun içine bırakın.
  • Eğer tam pişmiş seviyorsanız 10 dakika suyun içinde yumurtaları pişirin. Rafadan olmasını istiyorsanız 4-5 dakika yeterli olacaktır. pişen yumurtaları delikli kepçe ile dikkatlice servis tabağına alın.
  • Sarımsakları havanda çok az tuz ile dövün. Ezilmiş sarımsakları yoğurdun içine ekleyip çatal ile çırpın. Küçük bir tavada tereyağı eritip kırmızı toz biberi ekleyip köpük köpük olunca altını kapatın.
  • Yumurtaların üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin, en son tereyağını da gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ