Bulgurlu Bamya Salatası

  • 24 Ağustos 2017
  • 1.145 kez görüntülendi.
Bulgurlu Bamya Salatası

Bulgurlu Bamya Salatası

Genelde hep yemeği yapılır bamyanın, ama bence olduğu çoğu yere yakışıyor. Bamyanın bir çok değişik tarifi var. Salatası, kızartması, dolması, turşusu ben bugün sizlere salata olarak getirdim bamyayı ve eminim çok seveceksiniz.

Garnitürlü Patlıcan

Belki sizlere farklı lezzetleri çok sevdiğimi defalarca söylemiş olabilirim 🙈 Ama bu salata gerçekten mükemmel arkadaşlar. Bamya sever arkadaşlar mutlaka deneyin 👌 Ayrıca bu salata diyet yapanların da favori salatası olmaya aday hazır. Besleyici ve lif içeriği ile vazgeçilmez bir diyet yemeği…

Bamya ile birleşen ekşilik ve bulgurun muhteşem uyumu ile ortaya bu salata çıktı. Biz çok beğendik bamya seven herkesin de çok seveceğini umuyorum.

bamya salatası

BULGURLU BAMYA SALATASI

Bulgurlu bamya salatası için gerekli malzemeler;

  • 200 gr bamya (büyük bir çorba kasesi dolusu)
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 adet büyük sert domates
  • Yarım demet maydanoz
  • 2-3 dal reyhan
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı limon tuzu
  • Tuz

Bulgurlu Bamya Salatası’nın yapılışı;

  • Öncelikle bamyaların yıkayıp temizleyin, bir tencerede bol su kaynatın. Şu kaynadıktan sonra içine bir yemek kaşığı limon tuzu ve bir yemek kaşığı sirke ekleyin ve bamyaları ekleyip 10 dakika haşlayın. Haşlanınca bamyaları süzün.
  • Diğer tarafta 4 yemek kaşığı sıvı yağı başka bir tencereye alın ve bulguru ekleyip 1-2 dakika kavurun. Daha sonra iki su bardağı su ve tuz ekleyip pilav gibi suyunu iyice çekene kadar pişmeye bırakın. (Dilerseniz bulguru haşlayada bilirsiniz ama pişirince daha lezzetli oluyor)
  • Bulgur soğuduktan sonra uygun bir kaseye alın, üzerine haşladığınız bamyaları ekleyin. Domatesi küçük küpler halinde doğrayıp ekleyin. Maydanozu ve reyhanın yapraklarını ince doğrayın ve ekleyin.
  • Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve nar eksisini bir kasede karıştırın ve salataya ekleyip karıştırın. Afiyet olsun 👌

Tariflerimi FACEBOOK ve İNSTAGRAM dan da takip edebilirsiniz.

En yeni tariflerimin mail adresinize gelmesi için siteye ücretsiz abone olunuz

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ