Kızılcık Marmelatı Nasıl Yapılır

  • 13 Eylül 2017
  • 757 kez görüntülendi.
Kızılcık Marmelatı Nasıl Yapılır

Kızılcık Marmelatı Nasıl Yapılır

Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere kızılcık marmeladtı tarifi vericem elimden geldiğince. Bildiğiniz gibi kızılcık çekirdekleri kolay çıkmayan, çıkması zor hatta mümkün olmayan bir meyve, yapısı ve çekirdeğinin şekli zeytine de benziyor.

Acı Biber Reçelini Denediniz mi

Kızılcık çok faydalı bir meyve o kadar çok faydası varki ben burda anlatmaya çalışsam sayfa dolar, en başta güçlü bir antioksidan, soğuk algınlığına çok iyi geliyor, kanser gibi bir çok önemli hastalığa karşı koruyucu vb. Yani dediğim gibi say say bitmez. Hele birde benim gibi doğal yetişmiş bir  kızılcık bulursanız offf. Doğal yetişmiş organik kızılcığın lezzeti de bu pazarlarda satılanlardan oldukça daha güzel.

Neyse ben kızılcığı anlatmayı burda bitirmek istiyorum, çünkü söylenecek yazacak çok şey var. Ben şimdi hangisini yazayım 😄

Ben tarife geçeyim en iyisi…

KIZILCIK MARMELATI

Kızılcık Marmelatı için gerekli malzemeler;

  • 1 kg kızılcık
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Kızılcık Marmelatı’ nın yapılışı;

  • Daha önce de dediğim gibi çekirdekleri çıkmadığı için çekirdekli kaynatıcaz kızılcığı, bunun için kızılcığı iyice yıkayın ve pisireceğiniz uygun bir tencereye alın.
  • Üzerine iki su bardağı su ilave edin ve ocağa alın. Kızılcık iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Kızılcıkların iyice yumuşadığından emin olduktan sonra altını kapatın.
  • Büyük bir kasenin üzerine kevgir koyun ve iyice pişirdiğiniz kızılcığı kevgirin üzerine dökün. Elinizle sıkarak ve bastırarak kızılcığı kevgirin geçirin. Ara ara azar azar su gezdirirseniz üzerine geçirmek kolaylaşacaktır. Kızılcığın sadece çekirdekleri kalana kadar geçirmeye devam edin.
  • Daha sonra geçirdiğiniz kızılcığın içine şekeri ilave edip karıştırın ve tencereyi ocağa alın. Kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin. Kıvam aldıktan sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
  • Temiz kavanozlara doldurun ve yeni kapakla ağzını sıkıca kapatıp bir bez üzerine ters çevirin. Üzerine de bir bez örtüp bir gün bu şekilde soğumaya bırakın. Kapağını açtıktan sonra buzdolabında saklayın. Afiyet olsun 👌

Boşnak Turşusu

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ