Kıymalı Patatesli Börek

  • 27 Eylül 2017
  • 1.018 kez görüntülendi.
Kıymalı Patatesli Börek

Kıymalı Patatesli Börek

Sabah kahvaltı yaparken TV ye bakıyorum da millet zayıflama dersinde 😌 yapmayın böyle, kendinizi sevin herşey yiyin ama abartmadan yiyin. Hiç ekmek yemeyin, zeytini sayılı yiyin, şeker yemeyin bu nedir yahu, asıl bu saçma akımlarla insanlar takıntılı hale geliyor, yemiyor yemiyor sonra vücut isyan ediyor ve daha çok kilo almaya başlıyorsunuz. Maşâallah herkes diyetisyen, herkes doktor, herkes çok biliyor. Zayıf olmak isteyenler spor yapıp her şeyden orantılı yiyerekte zayıf kalabilirler.

Arnavut Böreği Tarifi

Neyse bu konu bitmez çok doluyum bu konuda ama bu kadar yeter😌  Gelelim tarifime…

Çok kolay ve çok çok lezzetli bir börek tarifi daha 👍 Bu tarif o kadar lezzetli bir tarif ki yiyen herkes çok beğenecek…

KIYMALI PATATESLİ BÖREK

Kıymalı Patatesli Börek için gerekli malzemeler;

  • 5 adet yufka

İçi için;

  • 250 gr kıyma
  • 2 adet orta boy patates
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber

Sosu için;

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı süt
  • Bir yumurta akı

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam

Kıymalı Patatesli Böreğin yapılışı;

  • Öncelikle içini hazırlayın. Bunun için sıvı yağ ve kıymayı tavaya alın ve kıyma suyunu çekene kadar kavurun. Bu arada patatesleri soyup rendeleyin. Rendelenmiş patatesi de koymaya ekleyip patatesler yumuşayana kadar daha kavurmaya devam edin. En son tuz ve baharatları ekleyip karıştırın ve altını kapatıp soğumaya bırakın.
  • Diğer tarafta sosu için, yumurta akı, sıvı yağ ve sütü bir kaseye alın ve iyice çırpın.
  • Yufkaları üst üste yerleştirerek her biri altı eşit parça olacak şekilde üçgen parçalara kesin.
  • Üçgen parçalara hazırladığınız sostan sürün ve geniş kısmına kıymalı patatesli içten yerleştirip çok sıkı olmayacak şekilde sarın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Artan sostan böreklerin üzerine sürün. Daha sonra ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve susam serpin.
  • 190 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 👌

Puf Puf Sodalı Poğaca

Nefis mi Nefis Fellah Köfte Tarifi

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ