Karamelize Etimek Tatlısı

  • 03 Ekim 2017
  • 1.146 kez görüntülendi.
Karamelize Etimek Tatlısı

Karamelize Etimek Tatlısı

Merhaba arkadaşlar, bugün bilindik ve her evde çokça sevilen bir tarif ekliyorum, bilmeyen muhakkak yoktur. Ama olsun bu da benim tarifim, herkesin yapma şekli ve ölçüleri farklı olabilir, o yüzden birde benim tarifimle deneyin mutlaka 👌 pişman olmayacaksınız 👍

En Nefis Aşure Tarifi

Ben şerbetini karamelize yaptım, ama siz normal şerbet ile de yapabilirsiniz, hiç farketmez nasıl seviyorsanız öyle yapın.

KARAMELİZE ETİMEK TATLISI

Karamelize Etimek Tatlısı için gerekli malzemeler;

  • 1 paket etimek

Muhallebisi için;

  • 5 su bardağı süt (1 lt)
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 100 gr tereyağ

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su

Üzeri için;

  • 1 su bardağı süt
  • 2 paket krem şanti (70×2)

süslemek için;

  • ceviz, fındık, fıstık

Karamelize Etimek tatlısı’nın tarifi;

  • Öncelikle şerbeti için toz şekeri bir tencereye alın, tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte şeker  karamelize olana kadar tamamen eritin. Daha sonra içine suyu ilave edin. Suyu eklediğinizde şeker donacaktır. Şeker tekrar eriyene kadar kaynatıp altını kapatın.
  • Eğer şerbeti karamelize etmek istemezseniz, şekeri ve suyu ocağa alın 10 dakika kaynatıp bu şekilde etimeklerin üzerine dökün.
  • Bu arada etimekleri uygun bir tepsiye dizin. Şerbet sıcakken etimeklerin üzerine gezdirin.
  • Etimekler şerbeti çekerken muhallebi için, sütü, yumurtayı, nişastayı, unu ve şekeri bir tencereye alın ve iyice karışana kadar karıştırın. Daha sonra ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıp altını kapatın. Ocaktan alınca içine vanilya ve tereyağı ekleyip mikser ile tereyağ eriyine kadar çırpın.
  • Şerbeti çekmiş olan etimeklerin  üzerine muhallebiyi dikkatlice dökün ve üzerini düzeltin.
  • Muhallebi tamamen soğuduktan sonra, krwm şanti ve sütü çırpıp tatlının üzerine sürün. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.  Ceviz, fındık, fıstık ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun 👌

Nefis Şeftali Soslu Sütlaç Tarifi

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ