Havuçlu Şehriye Çorbası

  • 11 Aralık 2017
  • 453 kez görüntülendi.
Havuçlu Şehriye Çorbası

Havuçlu Şehriye Çorbası

Selamün aleyküm, bugün yine güzel bir çorba tarifi paylaşıyorum. Kolay ve lezzetli olan bu çorbayı sevmeyecek kimse yoktur sanırım. Ama tariften önce Mevlana’nın şu güzel sözlerini paylaşmak istiyorum sizlerle…

Nefis Bir Ezogelin Çorbası Tarifi

Hazreti Mevlana’ya Sormuşlar:
-“Gözden Uzak Olan Gönüle de mi Uzak Olur?”

Hazreti Mevlana Şöyle Cevap Vermiş:
_”Gönüle Giren Gözden Uzak Olsa Ne Olur.

Gönlümde Olup da Gözümle Görmediğim Tüm Dostlarım Gül gibidir, Yusuf’a benzer.

🌾Kokusunu almaya bir Yakup ister.

🌾Dostluğu Allah celle celâluhu korur, kurda kuşa yem etmez.

🌾Dost gönülde oldu mu göz de gerekmez.”

Gönlümüze taht kurmuş güzel dostlara
*🌾SELAM OLSUN🌾*

HAVUÇLU ŞEHRİYE ÇORBASI

Havuçlu Şehriye Çorbası için gerekli malzemeler;

  • 1 çay bardağı şehriye
  • 2 adet havuç
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • 6 su bardağı et suyu
  • Tuz
  • Pul biber
  • Kuru nane

tarifin videosunu da izleyebilirsiniz


Havuçlu şehriye çorbasının yapılışı;

  • Öncelikle havuçları iyice yıkayın, dilerseniz soyabilirsiniz ben soymadım. Havucu minik küpler halinde doğrayın, isterseniz rendeleyebilirsiniz de ama doğrandığında daha güzel oluyor.
  • Sıvı yağı çorbayı yapacağınız tencereye alın, içerisine minik doğranmış havuçları ilave edin. Havuçları 2-3 dakika kavurun.
  • Daha sonra salçayı ekleyip biraz daha kavurun. Salçayı da ekledikten sonra et suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
  • Çorba kaynamaya başlayınca şehriyeleri ilave edin ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Şehriyeler piştikten sonra tuzunu kontrol ederek tuz ilave edin, et suyu kullandığımız için dikkat edin tuzlu olmasın, pul biber ve kuru naneyi de ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın ve altını kapatın.  Afiyet olsun 👌 👌 👌

 

Sütlü Beyaz Pilav Tarifi

Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ