Yumuşacık Kaymaklı Poğaça Tarifi

  • 22 Aralık 2017
  • 1.583 kez görüntülendi.
Yumuşacık Kaymaklı Poğaça Tarifi

Yumuşacık Kaymaklı Poğaça Tarifi

Selamün aleyküm, sizlere yine harika bir tarifim var arkadaşlar. Kaymaklı Poğaça yaptınız mı hiç 🤔 eğer hiç yapmadıysanız mutlaka deneyin 👌

Tadı da kendi de yumuşacık enfes bir poğaça oluyor. Kahvaltılara çok yakışacak bir poğaça tarifi. Hemen tarifime geçmek istiyorum 👍

KAYMAKLI POĞAÇA

Kaymaklı Poğaça için gerekli malzemeler;

  • 150 Gr kaymak
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
  • 2 adet yumurta (bir tanesinin sarısını üzeri için ayırın)
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • Aldığı kadar un

Üzeri için;

  • Bir yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu

Kaymaklı Poğaça tarifinin videosonu da izleyin

Kaymaklı Poğaça’nın yapılışı;

  • Öncelikle ılık süt, toz şeker ve mayayı hamur yoğurma kabına alın, firma teliyle iyice karıştırın ve kapağını kapatıp 10 dakika mayanın aktive olması için dinlendirin.
  • Daha sonra içerisine yumurta, sıvı yağ ve kaymağı ilave edin ve elinizle iyice karışana kadar mıncıklayarak karıştırın.
  • Malzemeler karıştıktan sonra tuz ve beyaz peyniri ekleyip tekrar şöyle bir karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamından yumuşak ama kendini toparlayan yumuşak bir hamur olmalı. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
  • Mayalanan hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın. Daha sonra bezelerden bir tanesini alın ve uzun bir şerit olacak şekilde elinizle yuvarlayarak açın.
  • Yaptığınız şerit halindeki hamuru birbirine dolayında ve daha sonra tekrar kendi etrafında sarın. Bütün bezeleri bu şekilde bitirin. Poğaçalara istediğiniz şekli de verebilirsiniz 👍
  • Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Bu şekilde 15 dakika tepsi mayası için bekleyin.
  • Pogacalar tepside de mayalandıktan sonra üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. Yumurta sarısını sürdükten sonra susam ve çörek otu serpin.
  • Poğaçaları önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 👌 👌 👌
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ