Nar Reçeli Nasıl Yapılır

  • 05 Ocak 2018
  • 358 kez görüntülendi.
Nar Reçeli Nasıl Yapılır

Nar Reçeli Nasıl Yapılır

Selamün aleyküm, yine bir kış reçeli ile daha karşınızdayım arkadaşlar. Nar reçeli gerçekten lezzetli bir reçel oldu, farklı reçelleri sevenlere tavsiye ediyorum 👍

Bildiğiniz gibi nar çekirdekli bir meyve, o yüzden nar reçeli yapmak istediğiniz de bunu da göz önünde bulundurarak yapmalısınız. Eğer ben çok severim sorun değil derseniz tam da zamanıyken hemen deneyin…

Nar reçeli yaparken tanelerinin hepsini kullanmıyorum ben, dediğim gibi çok çekirdekli olduğu için bir kısmını  kaynatıp atıyorum.

Bu yöntemle hem harika bir reçel elde etmiş oluyorum hemde az taneli oluyor.

Reçel yaparken en önemli kurallardan bir tanesi kesinlikle tahta kaşık kullanmaktır.

Diğer bir püf noktası ise kıvamının çok fazla sulu olmamasıdır, reçeliniz gereğinden fazla sulu olursa kavanozu açıktan sonra  üzerinde küflenme yapabilir 👍

O zaman haydi tarife 👍

NAR REÇELİ

Nar Reçeli İçin gerekli malzemeler;

  • 1 kg nar
  • 1 kg toz şeker
  • Yarım limon suyu
  • 4 su bardağı su


Nar Reçelinin yapılışı;

  • Narları yıkayın, daha sonra tanelerini ( nar matik ile kolay oluyor ) ayıklayın, ayıkladığınız tanelerin içerisine beyaz kısmından düşmüş olursa onaları da temizleyin.
  • Daha sonra nar tanelerinin yarısından azını ( 3/1 i kadar ) reçeli yapacağınız tencereye alın. Üzerine 4 su bardağı suyu ilave edin. Kısık ateşte narları 15-20 dakika haşlayın. Nar taneleri kaynadıkça rengini suya bırakacaktır ve kendi rengi açılacaktır. Daha sonra bu taneleri suyun içinden bir kevgir ile alın. Suyu tencere de kalsın.
  • Kalan nar suyunun içerisine toz şekeri, ve geriye kalan nar tanelerini ilave edin. Nar reçeli kıvam alıncaya kadar kısık ateşe kaynatın. Üzerinde köpük oluşursa alın. Yarım limon suyunu da ilave edin ve 10 dakika daha kısık ateşte kaynatın.
  • Reçelin kıvamını anlamak için düz bir tabağa bir miktar alın ve buzdolabında bekletin. Buzdolabından aldığınızda kıvamını kontrol edin eğer istediğiniz kıvama geldiyse altını kapatın.
  • Uzun süre saklamak isterseniz, reçelin altını kapatmadan kavanozlara doldurun, kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirin. Soğuyana kadar bu şekilde bekleyin. Dilediğiniz zaman açıp tüketebilirsiniz. Afiyet olsun 👌 👌 👌
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ