Pancar Çorbası

  • 18 Ocak 2018
  • 589 kez görüntülendi.
Pancar Çorbası

Pancar Çorbası

Selamün aleyküm, bugün sizlere alışagelmişin dışında bir çorba tarifi veriyorum. En faydalı sebzelerden bir tanesi olan mucizevi pancarın her şeyini yapıp çocuklarımıza sevdirelim. O kadar faydalı bir sebze ki hangisini yazsam bilemedim. Kırmızı pancar yüksek antioksidan içeriğinden dolayı başka kanser olmak üzere nerdeyse her deva deva bir sebze.

Mantarlı Mısır Çorbası

Ayrıca saç dökülmesi, sedef, egzama, ürtiker, kurdeşen ve karaciğer hastalıkları  ile vücutta kaşıntının önlenmesinde faydalıdır. Peki kırmızı pancarın cildi güzelleştirdiğini, kalp hastalıklarından da koruduğunu biliyormusunuz…

Kırmızı pancar Karaciğerin düzenli çalışmasını sağlarken, mide, bağırsak güçlendirir, şeker hastalığına karşı korur ✌ Ayrıca kırmızı pancar kansızlığa çok iyi geliyor, bu en önemli faydalarından bir tanesi bence 👍 o zaman ne yapıyoruz çocuklarımıza bu tür çorbaları sevdiriyoruz…

Evet faydalarının bir kısmından kısaca bahsettim şimdi gelelim çorbamıza, takdir edersiniz ki pancar tatlımsı bir tada sahip bu yüzden çorbası da biraz tatlımsı oluyor, harika rengiyle de yerken sofra da eğlenceli  sohbetlere de sebebiyet veriyor. Benim gibi farklı lezzetlere açık olup, çocuklarına da her sebzeyi yedirmek isteyen anneler deneyin lütfen 👌

PANCAR ÇORBASI

Pancar Çorbası için gerekli malzemeler;

  • 2 adet orta boy kırmızı pancar
  • 1 adet küçük patates
  • 1 adet soğan
  • 6 su bardağı su
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber

Servisi için;

  • Krema
  • Maydanoz

Pancar Çorbası’nın yapılışı;

  • Öncelikle pancarları yıkayıp soyun. Daha sonra küp küp doğrayın. Aynı şekilde patatesi de soyup küp küp doğrayın. Soğanı da yemeklik doğrayın.
  • Çorbayı pisireceğiniz tencereye sıvı yağı alın, içerisine doğradığınız soğanı alıp 3-4 dakika kavurun. Daha sonra Patates ve pancarı ilave edip 2-3 dakika daha kavurun. Pancarlar da rengini iyice vermeye başladıktan sonra suyunu ilave edin. Orta hararetli ocakta sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Sebzeler iyice yumuşayınca çorbayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blendırdan geçirin. Daha sonra tuzunu ve karabiberini ilave edip 2-3 dakika daha kaynatın ve altını kapatın.
  • Servis ederken üzerine krema gezdirip, ince kıyılmış maydanoz serpin. Afiyet olsun 👌 👌 👌

 

Hünkar Beğendi

Çikolatalı Tart Kek

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ