Haşhaşlı Revani

  • 21 Ocak 2018
  • 489 kez görüntülendi.
Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani

Selamün aleyküm, en sevilen ve en çok yapılan tatlılarımızdandır revani. İçerisine birde haşhaş eklenince apayrı bir lezzete dönüyor, üzeri bir de krem şanti ile süslendi mi offf diyorum👍

Revani de olduğu gibi, haşhaşlı revani de de herkesin bir tarifi ve ölçüsü var tabi. Ama siz benim tam kıvamında nefis  haşhaşlı revani tatlı mı da bir deneyin 👌 beğeneceğinize eminim ✌

Ben bu sefer krem şantiyi  tatlının her diliminin üzerine sıkma torbası ile ayrı ayrı sıktım, görüntüsü çok hoş oldu, siz de dilerseniz benim yaptığım gibi ayrı ayrı şekilli sıkabilirsiniz veya üzerine krem şantiyi spatula ile tamamen sürebilirsiniz, bu tamamen size kalmış.

O zaman artık tarife geçelim…

HAŞHAŞLI REVANİ

Haşhaşlı Revani için gerekli malzemeler;

  • 3 yumurta
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı mavi haşhaş
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şerbeti için;

  • 2,5 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • İnce bir dilim limon

Üzeri için;

  • 1 paket krem şanti
  • 1 çay bardağı süt

Haşhaşlı revaninin yapılışı;

  • Öncelikle revaninin şerbetini hazırlayın, bunun için toz şeker, su ve limon dilimini  bir tencereye koyup ocağa alın, kaynamaya başlayınca 10 dakika kaynatın ve altını kapatıp soğumaya bırakın. Şerbetin tamamen soğuması gerekiyor.
  • Daha sonra krem şantiyi bir çay bardağı soğuk süt ile katılaşana kadar çırpın ve üzerini streç film ile kapatıp buzdolabına kaldırın.
  • Revani için yumurtaları ve şekeri bir çırpma kabına alıp mikser ile iyice köpürüp rengi açılıncaya  kadar çırpın, daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpın,  hashas ve irmiği ekleyip çırpma ya devam edin. En son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karışana kadar daha çırpın. Margarin ile yağladığınız büyük kare borcama hamuru dökün.  Üzerini düzeltip tepsiyi yavaşça tezgaha hafif hafif vurun.
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında revaniyi pişirin. Fırından çıkan revaniyi  5 dakika  dinlendirin, daha sonra dilimleyip, soğuk şerbeti üzerine gezdirin. Revaniyi iyice soğumaya bırakın, şerbetini çekip iyice soğuduktan sonra  krem şanti ile süsleyin, afiyet olsun 👌 👌 👌
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ