Nohutlu İşkembe Yahnisi

  • 29 Ocak 2018
  • 923 kez görüntülendi.
Nohutlu İşkembe Yahnisi

 

Nohutlu İşkembe Yahnisi

Selamün aleyküm, bugün işkembe sevenler için harika bir yahni tarifim var. Eğer işkembeyi gerçekten seviyorsanız bu tarifimi de çok seveceğinizden şüphem yok.

Tarifimde işkembeyi haşlanmış olarak kullandım ve işkembe nasıl haşlanır bunları tekrar anlatmadim, ama işkembe çorbası tarifim de detaylı bir şekilde anlatmıştım dilerseniz burdan ulaşabilirsiniz 👍

👇👇👇👇

İşkembe Çorbası Tarifi

Nohutlu İşkembe Yahnisi yaptığınız zaman yanına bir etli pilav, yoğurt ve taze ekmek yeterli olacaktır, inanın bu lezzeti çok seveceksiniz 👌

NOHUTLU İŞKEMBE YAHNİSİ

Nohutlu İşkembe Yahnisi için gerekli malzemeler;

  • 500 gr işkembe ( önceden haşlayıp hazırlayın)
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 5-6 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 6 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • Yarım limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz

Nohutlu İşkembe Yahnisinin yapılışı ;

  • Soğanları yemeklik doğrayın, haşlanmış işkembeyi iri iri doğrayın, domatesi rendeleyin, sarımsağı önce bıçak ile ezip daha sonra doğrayın.
  • Doğranmış sıvı yağ ve soğanı tencereye alın, soğanlar iyice yumuşayana kadar kavurun, arkasından domates rendesini, biber salçasını ve sarımsağı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
  • Daha sonra suyunu, işkembeyi ve nohutu ekleyin ve tüm malzemeler güzelce özleşene kadar pişirin.
  • En son içerisine sirke, limon suyu, pul biber ve tuzu ekleyip 5 dakika daha kaynatıp altını kapatın. Afiyet olsun 👌 👌 👌
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ