Atom Kurabiye Nasıl Yapılır

  • 09 Şubat 2018
  • 610 kez görüntülendi.
Atom Kurabiye Nasıl Yapılır

Atom Kurabiye Nasıl Yapılır

Selamün aleyküm, bugün yine harika bir kurabiye tarifi paylaşıyorum sizlerle, öyle nefis kurabiye ki yaptığını, da hak vereceksiniz.

Kurabiyeye şekilini limon sıkacağı ile veriyoruz, yani görüntüde muhteşem oluyor ama siz dilerseniz yuvarlak veya dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz. İlla limon sıkacağı ile şekil vermek zorunda değilsiniz. Ama belirtmek isterim ki bu şekil çok yakışıyor, hem lezzetine hem ismine ✌

Ayrıca ismini aldığı diğer nokta da iç malzemeler, dilediğiniz gibi iç malzelerini değistirebilirsiniz, fakat en az üç çeşit meyve eklemenizi tavsiye ederim.

ATOM KURABİYE

Atom Kurabiye için gerekli malzemeler;

  • 150 gr margarin veya tereyağ (oda sıcaklığında)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı un

İçi için;

  • 5-6 adet kuru kayısı
  • Yarım çay bardağı kuru üzüm
  • 1 küçük elma
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

yapılış videosunu izlemeyi unutmayın

Atom Kurabiyenin yapılışı;

  • Öncelikle yoğurma kabına oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarin, yumurta, sıvı yağ ve pudra şekerini alın ve bütün malzemeler iyice karışana kadar elinizle karıştırın.
  • Daha sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.
  • Bu arada içi için elmayı kabuklarıyla beraber rendeleyin ve küçük bir tavada şeker ile beraber suyunu çekene kadar bir kaç dakika soteleyin.
  • Kayısıları küçük küpler halinde doğrayın, kayısıları, elmayı, üzümü, cevizi ve tarçını bir kasede karıştırın.
  • Buzdolabında dinlenmiş olan kurabiye hamurunu alın ve öncelikle bütün hamuru ceviz iriliğinde parçalara ayırıp yuvarlayın.
  • Limon sıkacağının içine streç film yerleştirip yuvarladığınız kurabiye hamurundan bir tane alıp içine iyice bastırarak ortasını da oyarak yerleştirin. İçerisine hazırladığınız içten yerleştirip kalan kenarlarını üzerine kapatıp düzeltin.
  • Dikkatli bir şekilde limonluktan çıkarıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Bütün kurabiye hamuruna aynı işlemi uygulayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Kurabiye tamamen soğuyana kadar dinlendirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. Afiyet olsun 👌 👌 👌
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ