Yeşil Mercimekli Roka Salatası

  • 10 Şubat 2018
  • 516 kez görüntülendi.
Yeşil Mercimekli Roka Salatası

Yeşil Mercimekli Roka Salatası

Selamün aleyküm, sizlere harika bir salata tarifim var dostlarım. O kadar nefis bir salata ki ister çay saatlerinde, ister et yemeklerinizin yanında tüketebilirsiniz.

Bu besleyici ve lezzetli salatayı diğerleriniz de tek bir öğün olarakta tüketebikirsiniz. Öyle ki yeşil mercimeğin içerdiği vitamin ve mineraller metabolizmayı desteklerken, yüksek oranda içerdiği protein de kas yapısını güçlendirecektir. Bunun gibi sayısız faydası olan yeşil mercimeğin içerisine birde sarımsak, roka, havuç eklersek ne olur sizce 👍 hem lezzet bombası hem vitamin deposu ✌

O zaman geçelim nefis Yeşil Mercimekli Roka Salatası tarifime…

YEŞİL MERCİMEKLİ ROKA SALATASI

Yeşil Mercimekli Roka Salatası için gerekli malzemeler;

  • Bir bağ roka
  • 1 adet havuç
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 2 adet közlenmiş kırmızı biber

Sosu için;

  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yarım limon suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Yeşil Mercimekli Roka Salatasının yapılışı;

  • Öncelikle rokayı iki üç kez  yıkayın, en son 10 dakika sirkeli suda bekletip suyunun iyice süzülmesini bekleyin.
  • Daha sonra sosunu hazırlayın. Bunun için bir kasenin içine sarımsağı rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Rendelenmiş sarımsağın içine, nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu ekleyip karıştırın ve kenara bırakın.
  • Havuç soyup ince uzun doğrayın, veya dilediğiniz gibi de doğrayarabilir yada rendeleyebilirsiniz.
  • Rokanın sap kısımlarını doğrayın, yaprak kısımlarını elinizle parçalayın. Közlenmiş kırmızı biberi küp küp doğrayın. Hepsini büyük bir kasenin içine alın.
  • Daha sonra önceden hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün karıştırın. Afiyet olsun 👌 👌 👌
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ