Bal Kabağı Tatlısı

  • 10 Mart 2018
  • 215 kez görüntülendi.
Bal Kabağı Tatlısı

Bal Kabağı Tatlısı

Selamün aleyküm, bal kabağı denilince aklımıza ilk önce hep tatlısı gelir, amabal kabağı tatlı tuzlu bir çok tarife kullanılıyor…

Ben bugün sizlere hep aklımıza o ilk gelen halini yani klasik bal kabağı tatlısı tarifi veriyorum. Yapması oldukça kolay olan bu tatlının en zor kısmı kabağı temizlemek. Bal kabağını kesilmiş dilimlenmiş olarak marketlerden ve pazarlardan satın alabilirsiniz, ama eğer elinizde bütün bir balkabağı varsa ve nasıl temizliycem diye düşünüyorsanız sizlere bal kabağı videomu da mutlaka izlemenizi tavsiye ederim.

BAL KABAĞI TATLISI

Bal Kabağı Tatlısı için gerekli malzemeler ;

  • 2 kg bal kabağı
  • 2 su bardağı toz şeker

Servis için;

  • Ceviz
  • Fıstık

Veya

  • Hindistan cevizi kullanabilirsiniz

Bal Kabağı Tatlısının yapılışı;

  • Temizlenmiş ve istediğiniz boyutta doğradıpınız bal kabaklarını öncelikle yıkayın. Suyunu süzdürdükten sonra piirevceğiniz tencereye alın.
  • Daha sonra üzerine toz şekeri gezdirin. Tencerenin kapağını kapayıp bu şekilde bir gece veya en az 6 saat dinlendirin. Bu işlem kabaklarımızın suyunu salmasını ve kolay pişmesini sağlayacak.
  • Daha sonra sulanmış ve şekeri iyice erimiş olan kabakları kısık ateşte pişirmek  ocağa alın. En baştan kısık ateşe alın kabakları ve iyice yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Kabak Tatlısını pişirirken asla karıştırmayın ve piştikten sonra soğuyana kadar hiç dokunmayın.
  • İyice soğuduktan sonra ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyip servis edin  Afiyet olsun 👌 👌 👌
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ