Kıymalı Fırın Patates

  • 16 Mart 2018
  • 356 kez görüntülendi.
Kıymalı Fırın Patates

Kıymalı Fırın Patates

Selamün aleyküm, sizlere yine çok pratik ve kocaman lezzetli bir tarifim var.  Kıymalı fırın patates harika bir lezzet gerçekten. Hem kolay hem nefis 😋 bu güzel tarifi bende yıllalardır kendi yaptığım haliyle paylaşmak istedim, acil misafiriniz geldiğinde, işten geldiğinizde çabucak yapabileceksiniz, ayrıca lezzetine de herkes bayılacak.

Kıymalı fırın patatesi pilav yanına makarna yanına, erişte yanına vb. yapabilirsiniz. İnanın bir çok şeyin yanına çok yakışıyor.

Gelelim hem pratik hem nefis tarifime…

KIYMALI FIRIN PATATES

Kıymalı fırın patates için gerekli malzeler;

5 adet orta boy patates
250 gr kıyma
1 adet soğan
3-4 tane yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarın su bardağı su
Tuz
Pul biber
Karabiber

Kıymalı Fırın  Patatesin yapılışı ;

Kıymalı fırın patates için öncelikle patatesleri soyup yıkayın ve yarım parmak kalınlığında yuvarlak yuvarlak dilimleyin. Daha sonra büyük bir kaseye alıp üzerine tuz ve biraz sıvı yağ gezdirip iyice harmanlayın. Küçük yuvarlak borcamı veya aynı boyutlarda bir fırın tesisini hafif yağlayın ve patatesleri içine düzgünce dizin. Daha sonra patatesleri 200 derece önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirin.

Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile beraber bir tavaya alıp soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Soğan güzelce kavrulunca ince doğranmış yeşil biberi ve kıymayı ilave edin ve kıyma suyunu salıp tekrar çekince kadar kavurun.

Kıyma kavrulduktan sonra içine salça, tuz ve baharatları ilave edip bir iki dakika daha kavurmaya devam edin. En son içine yarım bardak su ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatın.

Bu arada fırında kızarmış ve pişmiş olan patateslerin üzerine kıymalı harcı yayın ve üzerine domates biber yerleştirip 200 derecelik fırında 15 dakika kadar daha pişirin, sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun 👌 👌 👌

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ