Çikolatalı Çaylı Islak Kek

  • 21 Mart 2018
  • 566 kez görüntülendi.
Çikolatalı Çaylı  Islak Kek

Çikolatalı Çaylı Islak Kek

Selamün aleyküm, harika bir kek tarifim var bugün sizlere. Yumuşacık bol çikolatalı ve nefis bir kek. Bu tarifi çay ile yaptım farklı olsun istedim ve inanın harika bir dokusu oldu. Kesinlikle tavsiye ediyorum 👍🏻

ÇİKOLATALI ÇAYLI ISLAK KEK

Çikolatalı Çaylı Islak Kek için gerekli malzemeler ;

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı demlenmiş çay
1 çay bardağı süt
1çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Sosu için
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
40 gr bitter çikolata

Çikolatalı Çaylı Islak Kekin yapılışı ;

Öncelikle yumurta şekeri iyice köpürene kadar çırpın. İyi bir Kekin ilk püf noktası yumurta ve şekerin çok iyi çırpılmasıdır o yüzden rengi açılıp krema kıvamına gelene kadar çırpmalısınız.

İyice çırptığınız yumurta ve şekerin içine önceden demlenmiş ve soğumuş olan çayı, sıvı yağı ve sütü de ilave edip tekrar çırpın.

Daha sonra kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edip bütün malzemeler iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.

İstediğiniz kek kalıbını margarin ile yağlayıp içine un serpin ve kalıbı ters çevirerek fazla unu dökün. Kek hamurunu kalıba dökün. Üzerini düzeltip 170 derece önceden ısıtılmış fırında kapağını açmadan pişirin.

Kekin pişerken sosu hazırlayın bunun için süt, sıvı yağ, kakao ve şekeri bir sos tenceresine alın ve sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın. Altını kapatıp çikolataları ilave edin ve çikolatalar eriyen kadar karıştırıp Sosu ılınmaya bırakın.

Kekin pişip ılıklaştıktan sonra kalıptan çıkarın ve tekrar kalıba yerleştirin, bu işlemi Sosu ilave ettikten sonra keki kalıptan kolay çıkarmak için yapıyoruz.

Daha sonra ılık Sosu ılık Kekin üzerine tamamen dökün ve kek iyice soğuyup sosunu çekene kadar dinlenmeye bırakın.

Daha sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun 👌 👌 👌

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ