Kuru Domatesli Fesleğenli Ekmek

  • 29 Mart 2018
  • 121 kez görüntülendi.
Kuru Domatesli Fesleğenli Ekmek

Kuru Domatesli Fesleğenli Ekmek

Selamün aleyküm, sizlerde benim gibi farklı ekmekleri severimisiniz, cevabınız evet ise sizlere muhteşem bir ekmek tarifim var.

Öyle lezzetli bir ekmek ki kahvaltıya inanılmaz yakışıyor, içinde kuru domates, sarımsak, Fesleğen var  lezzetli olmaması mümkün mü sizce ?

Yapımı oldukça kolay ve nefis mi nefis Kuru  Domatesli Fesleğenli Ekmek tarifime hemen göz atın derim 👍🏻

KURU DOMATESLİ FESLEĞENLİ EKMEK

 

4 su bardağı un

2 su bardağı ılık su

1 paket instant maya

1 tatlı kaşığı bal

7-8 tane kuru domates

5-6 adet yeşil zeytin

2 diş sarımsak

2 çay kaşığı kuru Fesleğen

Üzeri için ;

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı su

Kuru Domatesli Fesleğenli Ekmeğin yapılışı;

Öncelikle ekmeğin hamurunu yoğurun maya anmaya bırakın, bunun için unu yoğurma kabına alıp içerisine tuz ve mayayı ekleyip karıştırın. Kaynadıktan daha sonra ılık suyu ilave edip özlü bir elde edinceye kadar 10-15 dakika ekmek hamurunu yoğurun. Daha sonra üzerini stres film ile kapatıp mayalanmaya bırakın.

Hamur mayalanırken içine ekleyeceğiniz malzemeleri hazırlayın. Kuru domatesi küçük küçük doğrayın, sarımsaklatı soyup içine rendeleyin, zeytinleri de küçük küçük doğrayıp ekleyin en son fesleğeni de ekleyip bütün malzemeleri güzelce karıştırın.

Hamur mayalandıktan sonra iki eşit parçaya ayırın, ikiye ayırdığınız hamurlardan birini hafif un serptiğiniz tezgahta elinizle bastırarak dikdörtgen şekilde açın. Daha sonra içerisine hazırladığınız malzeleri yarısını serpiştirin ve rulo olarak sarın. Rulo olarak sardığınız ekmeği yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın.

Diğer kalan hamura da aynı işlemleri uygulayın ve üzerlerini temiz bir havlu ile örtüp yarım saatte bu şekilde mayalandırın.

Üzeri için yumurta sarısı ve suyu karıştırın. Tepsi mayasını almış olan ekmeklerin her yerine gelecek şekilde yumurta sarısını sürün.

200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun 👌 👌 👌

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ