Nar Ekşili Tavuk

  • 07 Mayıs 2018
  • 279 kez görüntülendi.
Nar Ekşili Tavuk

Nar Ekşili Tavuk

Selamün aleyküm, bugüm sizler için hem çok kolay hemde inanılmaz lezzetli bir tavuk tarifim var.

Nar ekşili tavuk baharatlarıyla ve hafif ekşili tadıyla Sofralarınıza renk katarken vazgeçilmez lezzetlerinizden olacak.

Ben bu nefis tarifin içerisine sadece biber ve soğan kullandım, yeterli de oldu bence, yanına makarna, pilav ve bir salata yapmanız yeterli olacak.

Farklı ama damak tadıma da uygun oldun diyenler geçelim bence artık tarifime…

NAR EKŞİLİ TAVUK

Nar ekşili tavuk için gerekli malzemeler ;

1 adet tavuj göğsü (600 gr)

8-10 adet minik soğan veya 3 adet orta boy soğan

2 adet kapya biber

4-5 adet yeşil biber

2 yemek kaşığı nar ekşisi

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Pul biber

Kuru biberiye

Nar Ekşili Tavuğun yapılışı ;

Tavuk göğsünü önce ince ince dilimleyin, daha sonra gelişi güzel büyük parçalar halinde doğrayın.

Doğradığınız tavuk göğüs etlerini bir kaseye alın, içine zeytinyağ, tuz, karabiber, pul biber ve kuru biberiyeyi ekleyip güzelce karıştırın ve üzerini streç film ile kapayınve buzdolabında yarım saat dinlendirin.

Bu arada binerlerin çekirdeklerini çıkarıp tavuk etine uygun olavak şekilde iri iri doğrayın, soğanları soyup ikiya bölün, eğer büyük soğan kullanırsanız dörde bölün.

Tavuğu pişireceğiniz tavayı ocağa alıp kızdırın ve buzdolabında yarım saat dinlenmiş tavuğu alıp tavukların rengi dönene kadar pişirmeye devam edin.

Daha sonra içine soğanları alıp 10 dakika kadar daha pişirin, soğanlarda yeterince pişince kapya biber ve yaşil binerleri ilave edip biberlerde yumuşayana kadar daha pişirin.

Bütün malzeler güzelce pişince en son nar ekşisini ekleyip güzelce karıştırın ve ocağın altını kapatın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun 👌 👌 👌

Not: Dilerseniz bütün malzemeleri jülyen olarakta doğrayabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ