Zeytinyağlı Yeşil Mercimek

  • 08 Mayıs 2018
  • 62 kez görüntülendi.
Zeytinyağlı Yeşil Mercimek

Zeytinyağlı Yeşil Mercimek

Selamün aleyküm, yeşil mercimeğin ne kadar faydalı olduğunu hepimiz biliyoruz artık, ben bu bakliyatın her halini çok severim, etlisi de gerçekten harika oluyor.

Zeytinyağlı yeşil mercimeği diyet yaparkende öğün olarak tüketebilirsiniz. Salata tadında bu muhteşem lezzeti mutlaka deneyin 😉

 

ZEYTİNYAĞLI YEŞİL MERCİMEK

Zeytinyağlı Yeşil Mercimek için gerekli malzemeler ;

1 su bardağı yeşil mercimek
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet havuç
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
Tuz
Karabiber

servis için ;
limon 🍋

Zeytinyağlı Yeşil Mercimeğin yapılışı ;

Öncelikle bir tencereye bol su alıp kaynatın ve mercimeği içerisine alıp mercimekler yumuşayana kadar haşlayın.

Diğer tarafta soğanı soyup yemeklik doğrayın, sarımsakları da ince ince doğrayın, havhcu rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.

Yemeği pişireceğiniz tencereyi ocağa alıp soğan ve zeytinyağını içerisine alın ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

Soğanlar pembeleştikten sonra salça, sarımsak ve havucu ilave edip hepsini sürekli karıştırarak 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.

Daha sonra yeşil mercimeği, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın, suyunu da ekleyip havuçlar yumuşayana kadar pişirin.

Yemek pişdikten sonra altını kapatın ve sıvakkken içerisine doğranmış maydanozu, dereotunu ekleyip karıştırıp bu şekilde soğumaya bırakın.

Yemeğimizi ılık veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun 👌 👌 👌

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ