Köri Soslu Tavuk

  • 19 Mayıs 2018
  • 97 kez görüntülendi.
Köri Soslu Tavuk

Köri Soslu Tavuk

Selamün aleyküm, tavuk ve baharat severlerin çok seveceği bir tarif köri Soslu Tavuk. Bu tarifte tavuğu sadece köri bahratıyla buluşturmuyoruz birde beşamel sos yapıyoruz işte o noktadan sonra lezzet-i efsane oluyor 👍🏻

Köri Soslu Tavuk hem çok kolay hemde lezzetiyle sofralarınızı şenledirecek. İlk kez yiyenler bile çok beğenecek 👍🏻

KÖRİ SOSLU TAVUK

Köri Soslu Tavuk için gerekli malzemeler;
3 adet küçük parçalara ayrılmış tavuk kalça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için;
1 bardak süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı silme un
1 çay kaşığı dolu dolu köri
1 çay kaşığı Karabiber
Tuz

Köri Soslu Tavuğun yapılışı ;
Tavuk kalçaları kemiklerinden ayırın, daha sonra iri kuşbaşı halinde doğrayın.

Bir wok tavayı ocağa alın, sıvı yağı ve tavuğu  ekleyip suyunu salıp, tekrar çekinceye kadar ve iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. En son biraz tuz ekleyip karıştırın.

Tavuk bir tarafta pişerken başka bir sos tavasında  tereyağını eritin. Tereyağ eriyince ununilave edin ve unun kokusu gidene kadar 1-2 dakika sürekli karıştırarak kavurun. Daha sonra soğuk sütü karıştırarak una ekleyin ve kaynayana kadar daha karıştırmaya devam edin. En son köri yi, karabiberi ve tuzu da ekleyip baharatlar iyice karışana kadar  karıştırıp ocaktan alın.

Hazırladığınız körili sosu tavuğa ekleyin, sos tavuklarla bütünleşene dek bir kaç dakika da bu şekilde soteleyin. Afiyet olsun 👌 👌 👌

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ