Ekmek Banmalık Patlıcanlı Yumurta

  • 19 Haziran 2018
  • 1.061 kez görüntülendi.
Ekmek Banmalık Patlıcanlı Yumurta

Ekmek Banmalık Patlıcanlı Yumurta

Selamün aleyküm, yine biraz ara verdim ama artık nasip olursa hergün yeni tarifler yükleyeceğim. Sizler için elimde biriktirdiğim bir çok tarifim var hepsini sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyorum.

Bugün ilk tarifim kahvaltılık patlıcanlı yumurta 🥚, yumurta hep aynı şekilde mi pişecek dedim ve mutfağa girip dolapta neredeyse bir aydır bekleyen patlıcanları gözüme kestirdim.

Hem farklı hemde çok lezzetli bir kahvaltılık oldu, tam ekmek banmalık bu güzel tarifi mutlaka denemelisiniz 👍🏻

KAHVALTILIK PATLICANLI YUMURTA

Kahvaltılık Patlıcanlı Yumurta için gerekli malzemeler ;

  • 2 adet yumurta
  • 1 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

TARİFİMİN VİDEOSUNU DA İZLEMEYİ UNUTMAYIN…

Kahvaltılık Patlıcanlı Yumurtanın yapılışı ;

  • Öncelikle sebzeleri hazırlayın, bunun için patlıcanı tamamen soyun, soyduğunuz patlıcanı minik küplere halinde doğrayın ve bir kaba alıp üzerini geçecek kadar su ilave edin ki kararmasın. Domatesleri de soyup minik küpler halinde doğrayın, aynı şekilde sarımsakları da küçük küçük doğrayın.
  • Orta büyüklükte bir yumurta tavasına sıvı yağ ve tereyağı alın ve tereyağını eritin. Tereyağ eriyince içine domates ve sarımsakları ekleyip domatesler eriyene kadar kavurun.
  • Domatesler istediğiniz kıvama gelince patlıcanları, suyu, tuz ve baharatları ekleyip patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin. Eğer suyunu çektiğinde patlıcanlar pişmemiş olursa su ilave edip güzelce yumuşayana kadar daha pişirebilirsiniz.
  • Patlıcanlar piştiğinde hafif sulu olsun eğer suyunu çekmiş olursa çok az su ilavesi yapın, daha sonra üzerine yumurtaları kırıp fazla karıştırmadan yumurtaların üzerene de tuz ve karabiber serpin. Üzerine uygun bir kapak kapatıp yumurtaları da pişirin. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun 👌 👌 👌

VİDEOLU TARİFLERİMDEN HABERDAR OLMAK İÇİN ÜCRETSİZ ABONE OLMAYI UNUTMAYIN

BURAYA TIKLAYARAK HEMEN ABONE OLUN

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ