Zerdeçallı Bulgur Pilavı

  • 03 Temmuz 2018
  • 264 kez görüntülendi.
Zerdeçallı Bulgur Pilavı

Zerdeçallı Bulgur Pilavı

Selamün aleyküm, şu zerdaçalın verdiği renge ve lezzete bayılıyorum gerçekten. Zerdeçallı Tavuklu Şehriye Çorbası yapmıştım daha önce ve muhteşem bir çorba olmuştu, birde bulgur pilavını denemek istedim ve inanın pilavı da harika oldu.

Bulgur pilavı çeşitlerini seviyorsanız bu tarifi de mutlaka denemelisiniz.

ZERDEÇALLI BULGUR PİLAVI

Zerdeçallı Bulgur Pilavı için gerekli malzemeler;

  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 2 su bardağı su veya et suyu
  • 2 yemek sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz

Zerdeçallı Bulgur Pilavının yapılışı;

  • Öncelikle kuru Soğanı soyup yemeklik olarak doğrayın.
  • Pilavı yapacağınız tencereye sıvı yağ ve tereyağı alın, tereyağ eriyene kadar bekleyin. Daha sonra doparadığınız soğanı ekleyip soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun.
  • Soğanlar şeffaflaşıp güzelce yumuşayınca içine bulgur, haşlanmış nohut, zerdeçal  ve tuz ekleyip hep birlikte biraz kavurun.
  • Daha sonra sıcak suyu veya et sugunu ekleyip altını kısın ve pişmeye bırakın.
  • Pilav tamamen suyunu çekince altını kapatın ve 10 dakika kadar dinlendirin servis yapın. Afiyet olsun 👌 👌 👌
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ