AKCİĞER DÖNERİ

  • 11 Ekim 2018
  • 114 kez görüntülendi.
AKCİĞER DÖNERİ

AKCİĞER DÖNERİ

Selamün aleyküm dostlarım sakat sevenlere bugün harika bir tarifim var  akçiğerin bir çok şekilde tarifi var ama bu tarifin yeri sizde ayrı olacak, çünkü gerçekten çok lezzetli oluyor mutlaka tavsiye ederim 👍🏻a

Sakatatların faydası çok fazla, sakatatlar özellikle de çocuklara mutlaka tükettirilmelidir. Böyle lezzetli tariflerle kolaylıkla yeditebilirsiniz.

Gelelim tarife…

AKCİĞER DÖNERİ

Akciğer döneri için gerekli malzemeler ;

  • Dilediğiniz kadar akciğer
  • Biraz ayçiçek yağı
  • Bir miktarda tereyağ
  • Kekik
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Tuz

Servis için ;

  • Kuru soğan
  • Maydanoz
  • Lavaş ekmek veya normal ekmek

Akciğer dönerinin yapılışı;

  • Akciğerleri büyük parçalara ayırın, bol soğuk su ile bir kaç kez yıkayın ve biraz suyun içine bekletin ki iyice temizlensin.
  • Akcüğeri büyük bir tencereye alın üzerini geçecek kadar su ilave edin ve orta hararetli ocakta bir saat kadar haşlayın. Dilerseniz düdüklü tencerede daha kısa sürede de haşlaya bilirsiniz.
  • Akciğerlere çatal baturdığınızda kolaylıkla sağlanıyorsa güzelce haşlanmış demektir.
  • Haşlanmış ve soğumuş olan akciğerleri döner gibi ince ince dilimleyin.
  • Uygun bir tavaya bir miktar ayçiçek yapı ve tereyağ alın, tereyağ eriyince ince dilimlemiş olduğunuz akciğerleri ekleyip, ara ara karıştırarak ciğerler hafif hafif kızarana kadar kavurun.
  • Ak ciğerler güzelce kızarınca içine kimyon, kekik, Pul biber ve tuzunu ekleyip bir beş dakika da bu şekilde kavurmaya devam edin. Daha sonra ocaktan alın.
  • Servis için Soğanı piyazlık doğrayın, maydanozu da iri iri doğrayın, lavaşın arasına bir miktar akciğer, bol soğan ve maydanoz ekleyip sarın. Dilerseniz ekmek arasında da servis edebilirsiniz 👍🏻 afiyet olsun 👌 👌 👌
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ