HUMUS NASIL YAPILIR

  • 12 Ekim 2018
  • 1.059 kez görüntülendi.
HUMUS NASIL YAPILIR

HUMUS NASIL YAPILIR

Selamün aleyküm, mezeler bir çok yemeğin özellikle kebapların vazgeçilmez eşlik isi. Bu muhteşem mezeler içinde en çok tercih edilenlerden bir tanesi de humus. Humus çok kolay bir meze olmasıyla birlikte çokta lezzetli, ayrıca çok doyurucu ve besleyici bir meze.

Humusu tek başına öğün olarak bile tüketebilirsiniz 👍🏻 nohuttan yapılan humus yüksek oranda protein içeriyor, bu yüzden diyet yaparken de tercih edebilirsiniz tabi abartmamak şartı ile.

Humus yaparken haşlanmış nohut arın kabukları soyuluyor normalde ama ben soyuyorum, soymadan da gayet güzel oluyor, eğer sizler yine de soymak isterseniz soyabilirsiniz…

HUMUS

Humus için gerekli malzemeler ;

  • 4 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay bardağı tahin
  • 1 su bardağı su
  • 1 limon suyu
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Tuz

Servis için ;

  • Zeytinyağı
  • Kırmızı toz biber
  • Pul biber
  • İsteğe bağlı maydanoz yaprakları ve haşlanmış nohut

Humusun yapılışı;

  • Humusu yapmak için mutfak ronotunun içine haşlanmış nohutu, bir çay bardağı tahini, soyulmuş sarımsakları, 1 limonun suyunu, tuz, kimyonu ve 1 su bardağı suyun yarım bardağını alalım ve iki üç dakika boyunca bütün malzemeyi iyice çekelim.
  • Robottaki malzemeleri kontrol edelim eğer çok katı ise geriye kalan suyu da ekleyelim ve bütün malzeler pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar yaklaşık olarak 5-6 dakika boyunca çekmeye devam edelim.
  • Eğer humusunuz taneli olsun isterseniz iki üç dakika çekmeniz yeterli olacaktır.
  • Hazırlamış olduğunuz humusu servis tabağına alıp yayalım. Üzerini kaşık yardımı ile dilediğimiz gibi şekillendirelim.
  • Diğer tarafta biraz Zeytinyağını küçük bir tavada ısıtalım ve içine biraz kırmızı toz biber ilave edip hemen ocaktan alalım, toz biberli Zeytinyağını humusun üzerine gezdirelim. Üzerine biraz da Pul biber serpelim. Dilerseniz süslemek için maydanoz yapraklarından ve haşlanmış nohut tanelerinden de yararlanabilirsiniz. Afiyet olsun 👌 👌 👌
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ